Goulée de Cos d'Estournel 2016 Bouteille (75cl)
Goulée de Cos d'Estournel 2016 est un vin rouge de Saint-Estèphe, à Bordeaux, élaboré par le Château Cos d'Estournel. La cuvée Goulée associe 80 % de merlot et 20 % de cabernet sauvignon, donnant une place majoritaire au merlot dans l’assemblage. Pour ce millésime, les vendanges se sont déroulées du 28 septembre au 15 octobre et l’élevage a comporté 30 % de fûts neufs.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Estèphe
- Producteur / Domaine
- Château Cos d'Estournel
- Cuvée
- Goulée
- Millésime
- 2016
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Château Cos d'Estournel
Cos d’Estournel est un domaine de Saint-Estèphe, dans le Médoc, classé deuxième grand cru dans le classement de 1855. Son vignoble de 100 hectares se situe sur la colline de Cos et comprend majoritairement du cabernet sauvignon. La propriété appartient à Michel Reybier depuis 2000.
- Propriétaire
- Michel Reybier
- Maître de chais
- Angélique Meynieu
- Superficie (ha)
- 100.00 ha
Histoire du domaine
En 1791, Louis Gaspard d’Estournel hérite des domaines de Cos et de Pomys, qui comprennent notamment 14 hectares de vignes. Il agrandit progressivement le vignoble, qui atteint alors 45 hectares, et mène plusieurs essais techniques, notamment avec des bouchons de verre et de nouveaux cépages. Le vin de Cos est exporté en Inde dès 1838, ce qui contribue à l’inspiration orientale de l’architecture du domaine. Louis Gaspard d’Estournel fait notamment édifier les pagodes qui caractérisent encore le château. Endetté, il vend le domaine en 1852 au banquier londonien Charles Cecil Martyns et meurt l’année suivante. En 1855, Cos d’Estournel est reconnu comme deuxième cru classé. Après plusieurs changements de propriétaires, le domaine est acquis en 1917 par Fernand Ginestet ; ses descendants de la famille Prats en assurent ensuite la gestion. Michel Reybier en devient propriétaire en 2000 et fait construire en 2008 un chai entièrement gravitaire. Aujourd’hui, Dominique Arangoïts est directeur technique et Angélique Meynieu occupe le poste de maître de chai.
Goulée
Goulée by Cos d’Estournel est un vin rouge issu d’un vignoble distinct situé dans la partie septentrionale du Médoc, à proximité de l’estuaire de la Gironde. Généralement fondé sur un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, il revendique une expression plus immédiate et accessible de l’univers de Cos d’Estournel. À partir du millésime 2019, il est rebaptisé G d’Estournel.
- Origine du nom de la cuvée
- Le vin a repris le nom du vignoble de Goulée, acquis par Michel Reybier dans le nord du Médoc. Aucune étymologie officielle du terme « Goulée » n’est précisée.
- Année de création de la cuvée
- 2003
- Style de la cuvée
- Un rouge médocain aérien, vif et généreux, privilégiant le fruit, la fraîcheur, la gourmandise et une expression franche et immédiate.
- Positionnement dans la gamme
- Porte d’entrée dans l’univers de Cos, issue d’un vignoble distinct du nord du Médoc.
Histoire de la cuvée
Au début des années 2000, Michel Reybier explore le nord du Médoc et acquiert le vignoble de Goulée. Après plusieurs années de recherche de parcelles à fort potentiel, le premier millésime est créé en 2003 sous le nom Goulée by Cos d’Estournel. La cuvée devient G d’Estournel à compter du millésime 2019.
