Domaine Drouhin Bienvenues Batard Montrachet 1986 Bouteille (75cl)
Le Domaine Drouhin Bienvenues-Bâtard-Montrachet 1986 est un vin blanc de Bourgogne élaboré à partir de chardonnay, issu du climat Bienvenues-Bâtard-Montrachet à Puligny-Montrachet. Classé Grand Cru de Bourgogne, il provient d’une appellation réservée aux vins blancs et dont l’aire de production est située sur la commune de Puligny-Montrachet. Le profil traditionnel de ce cru associe profondeur, texture onctueuse et fermeté, avec des évocations de fruits secs, d’épices et de miel à l’évolution.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Drouhin
- Parcelle / Cru
- Bienvenues-Bâtard-Montrachet
- Millésime
- 1986
Domaine Drouhin
La Maison Joseph Drouhin est une maison de négoce et domaine familial établie à Beaune depuis 1880. Son vignoble propre couvre 100 hectares répartis de Chablis au Mâconnais, notamment en Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. La famille Drouhin, aujourd’hui représentée par les arrière-petits-enfants du fondateur, en assure toujours la direction.
- Propriétaire
- Famille Drouhin
- Maître de chais
- Véronique Boss-Drouhin
- Superficie (ha)
- 100.00 ha
Histoire du domaine
La Maison Joseph Drouhin est fondée à Beaune en 1880, lorsque Joseph Drouhin reprend à 22 ans un ancien fonds de commerce dans le centre historique de la ville. À partir de 1918, son fils Maurice engage le développement d’un vignoble en propriété. En 1921, il acquiert une première parcelle au Clos des Mouches, à Beaune. Robert Drouhin prend la relève en 1957 et poursuit l’agrandissement du domaine, notamment par l’acquisition de premiers et grands crus en Côte de Nuits. À la fin des années 1960, il développe fortement la présence de la maison à Chablis, avec l’acquisition de près de 40 hectares et du Moulin de Vaudon. En 1987, Robert Drouhin fonde avec sa fille Véronique le Domaine Drouhin Oregon. Philippe Drouhin prend la direction des domaines en 1988 et oriente progressivement les pratiques viticoles vers l’agriculture biologique et biodynamique. La maison est aujourd’hui dirigée par Philippe, Véronique Boss-Drouhin, Laurent et Frédéric Drouhin ; Véronique Boss-Drouhin est responsable de la cave et des vinifications. En 2023, l’acquisition de deux propriétés à Saint-Romain et Saint-Véran a porté le vignoble propre à près de 100 hectares.
Bienvenues-Bâtard-Montrachet
Bienvenues-Bâtard-Montrachet est un climat physiquement délimité de Puligny-Montrachet, constituant également une appellation d’origine contrôlée Grand Cru réservée aux vins blancs. Il occupe la partie basse du versant, exposée à l’est et au sud-est, à environ 250 mètres d’altitude. Des colluvions argileuses relativement pauvres en cailloux calcaires recouvrent un substrat callovien de calcaires en plaquettes, lequel favorise le drainage.
- Commune de la parcelle
- Puligny-Montrachet
- Exposition
- Est à sud-est
- Pente
- Partie basse du versant
- Sol
- Colluvions argileuses irrégulières, assez pauvres en cailloux calcaires
- Sous-sol et géologie
- Calcaires en plaquettes du Jurassique moyen, étage Callovien
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.320000 ha
- Statut d’exploitation de la parcelle
- propriétaire
Histoire de la parcelle
Au XVIIIe siècle, les vins du climat « Bienvenues » semblent encore avoir été assimilés à ceux de Montrachet ou de Bâtard. Un jugement de 1921 fixa la hiérarchie des grands crus de Puligny-Montrachet, puis l’aire parcellaire de Bienvenues-Bâtard-Montrachet fut individualisée et reconnue sous la mention « grand cru » en 1939.
