Domaine Rousseau Clos St Jacques 1995 Bouteille (75cl) ELA
Le Domaine Rousseau Clos Saint-Jacques 1995 est un vin rouge de Gevrey-Chambertin, classé Premier Cru de Bourgogne et issu à 100 % de Pinot Noir. Cette cuvée provient du climat Clos Saint-Jacques, dont le Domaine Armand Rousseau exploite 2,21 hectares, soit environ un tiers de la surface totale. Exposée au sud-est, la parcelle bénéficie aussi de la fraîcheur de la combe de Lavaux. Son terroir caillouteux associe marnes et calcaires selon les secteurs du clos. Le domaine décrit un vin intense, structuré par des tanins affirmés et fondus, aux accents de cassis et de petits fruits noirs.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Légèrement Abimée
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Rousseau
- Parcelle / Cru
- Clos Saint-Jacques
- Millésime
- 1995
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Rousseau
Le Domaine Armand Rousseau est un domaine familial établi à Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits. Éric Rousseau le dirige avec sa fille Cyrielle, quatrième génération de la famille. Le vignoble couvre 15,33 hectares à Gevrey-Chambertin et Morey-Saint-Denis, répartis entre appellations villages, premiers crus et grands crus.
- Propriétaire
- Éric Rousseau et Cyrielle Rousseau
- Maître de chais
- Éric Rousseau
- Superficie (ha)
- 15.33 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 63 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Armand Rousseau reçoit ses premières parcelles de vigne à Gevrey-Chambertin en 1902, à sa majorité. Issu d’une famille liée à la viticulture, à la tonnellerie et au négoce, il constitue progressivement le domaine au début du XXe siècle. Après son mariage en 1909, il accroît son patrimoine viticole. Le domaine acquiert notamment des vignes en Chambertin, Charmes-Chambertin et Clos de la Roche. Armand Rousseau développe également la mise en bouteilles à la propriété au cours de l’entre-deux-guerres. En 1954, le premier cru Clos Saint-Jacques est acquis au nom de son fils Charles. À la mort accidentelle d’Armand Rousseau en 1959, Charles reprend un domaine alors constitué de six hectares et poursuit son développement. Éric Rousseau rejoint son père en 1982 après des études d’œnologie, puis prend la conduite du domaine. Aujourd’hui, il le dirige avec sa fille Cyrielle, qui représente la quatrième génération familiale.
Clos Saint-Jacques
Clos Saint-Jacques est un climat officiellement classé Premier Cru de l’appellation Gevrey-Chambertin, situé sur la Côte Saint-Jacques au nord-ouest du bourg et à proximité du débouché de la combe de Lavaux. Le coteau, orienté au sud-est, s’étage approximativement de 290 à 340 mètres, avec une pente forte dans ses deux tiers supérieurs puis beaucoup plus douce en partie basse. Le terroir présente une succession de sols argilo-calcaires pierreux et de formations jurassiques différentes selon la position sur le versant. Il s’agit d’un véritable clos entouré de murs, et non d’un monopole.
- Commune de la parcelle
- Gevrey-Chambertin
- Origine du nom de la parcelle
- Selon le Domaine Armand Rousseau, le nom vient de la découverte dans la vigne d’une statue de saint Jacques et de la présence d’une chapelle qui lui est dédiée, sur un ancien itinéraire vers Saint-Jacques-de-Compostelle.
- Exposition
- sud-est
- Altitude
- 290–340 m
- Pente
- environ 10-20 % dans les deux tiers supérieurs, puis 2-4 % dans le tiers inférieur
- Sol
- Sols argilo-calcaires très pierreux, peu profonds en haut du coteau et plus profonds à mi-pente, où ils atteignent environ 60 cm ; la partie basse est également riche en pierres calcaires et en plaquettes.
- Sous-sol et géologie
- Succession comprenant des marnes à Ostrea acuminata et du calcaire à entroques dans la partie haute, de l’oolithe blanche et du calcaire crinoïdique bajocien à mi-pente, puis du calcaire argileux et du calcaire de Prémeaux vers le bas du climat.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 2.210000 ha
- Année d’acquisition de la parcelle
- 1954
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Propriétaire
Histoire de la parcelle
Jules Lavalle classait en 1855 Saint-Jacques et Clos Saint-Jacques parmi les premières cuvées de Gevrey. Le 2 février 1931, le tribunal de Dijon reconnut aux parcelles précisément cadastrées du site le droit à l’appellation d’origine « Saint-Jacques » ou « Clos Saint-Jacques », tout en rejetant la dénomination « Clos Saint-Jacques-Chambertin ». Lors de l’organisation des AOC bourguignonnes, le climat fut intégré à l’appellation Gevrey-Chambertin et classé Premier Cru ; ce classement demeure celui officiellement reconnu.
