Domaine Mugnier Chambolle Musigny Les Amoureuses 2012
Le Domaine JF Mugnier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2012 est un vin rouge de Bourgogne issu à 100 % de pinot noir, produit par le Domaine JF Mugnier sur la parcelle Les Amoureuses. Jancis Robinson lui attribue 19/20 et recommande une dégustation de 2022 à 2040. La critique souligne un bouquet aérien, des fruits rouges mûrs et une touche de gibier, dans une expression à la fois intense, vivante et élégante.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine JF Mugnier
- Parcelle / Cru
- Les Amoureuses
- Millésime
- 2012
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine JF Mugnier
Le Domaine Jacques-Frédéric Mugnier est un domaine familial établi à Chambolle-Musigny, en Côte de Nuits. Son vignoble de 14 hectares réunit des parcelles à Chambolle-Musigny et à Nuits-Saint-Georges, dont le Clos de la Maréchale, monopole du domaine. Jocelyne et Frédéric Mugnier en sont les propriétaires ; Frédéric Mugnier conduit les vinifications.
- Propriétaire
- Jocelyne et Frédéric Mugnier
- Maître de chais
- Frédéric Mugnier
- Superficie (ha)
- 14.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le domaine est fondé en 1863 par Frédéric Mugnier, liquoriste à Dijon. Au début du XXe siècle, il réunit près d’une vingtaine d’hectares à Chambolle-Musigny et Nuits-Saint-Georges, après l’acquisition du Clos de la Maréchale en 1902. Jusqu’en 1949, l’activité viticole est menée parallèlement à l’entreprise de liqueurs familiale. Dès 1878, les vins sont commercialisés sous l’étiquette Château Chambolle-Musigny. En 1950, Jacques-Frédéric Mugnier, arrière-petit-fils du fondateur, vend l’affaire de liqueurs et met le vignoble, alors réduit par les successions, en fermage auprès d’une maison de vins de Nuits-Saint-Georges. Il reprend l’exploitation directe des vignes de Chambolle à partir de 1978. À son décès, en 1985, son fils Frédéric Mugnier assume la responsabilité complète du domaine familial. En 2004, la réintégration du Clos de la Maréchale, auparavant en fermage, fait passer l’exploitation de 4 à 14 hectares. Le domaine est aujourd’hui détenu par Jocelyne et Frédéric Mugnier.
Les Amoureuses
Les Amoureuses est un climat officiellement classé Premier Cru de l'AOC Chambolle-Musigny, immédiatement en contrebas du grand cru Musigny. Sa morphologie est hétérogène : un appendice supérieur orienté au sud-est précède une partie principale incurvée du sud-est vers le sud, dont la pente s'atténue fortement vers le bas. Le sol argileux peu profond repose sur un substrat calcaire compact. La géologie varie avec l'altitude, le Calcaire de Comblanchien dominant dans les deux tiers supérieurs tandis que le tiers inférieur repose sur le Calcaire de Prémeaux et les Marnes à Ostrea acuminata.
- Commune de la parcelle
- Chambolle-Musigny
- Origine du nom de la parcelle
- Selon le BIVB, le nom viendrait vraisemblablement de l'expression bourguignonne qualifiant d'« amoureuse » une terre argileuse qui colle aux pieds lorsqu'elle est humide. D'autres interprétations existent, sans certitude étymologique absolue.
- Exposition
- Sud-est dans la partie nord-ouest supérieure, puis orientation s'incurvant progressivement du
- Altitude
- 240–275 m
- Pente
- Environ 5 % dans l'appendice supérieur ; jusqu'à environ 20 % en haut de la partie principale
- Sol
- Couche argileuse peu profonde, décrite comme collante lorsqu'elle est humide, reposant sur un calcaire très compact
- Sous-sol et géologie
- Environ deux tiers supérieurs sur Calcaire de Comblanchien ; tiers inférieur sur Calcaire de Prémeaux et Marnes à Ostrea acuminata
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.528000 ha
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Parcelle du domaine, en exploitation directe
- Âge indicatif des vignes
- Majoritairement plantée en 1954 et 1956 ; partie la plus jeune plantée en 1966, avec une partie plus ancienne.
Histoire de la parcelle
Les Amoureuses figurait déjà parmi les « premières cuvées » de Chambolle dans la classification de Jules Lavalle publiée en 1855, juste après Musigny et Petits-Musigny classés en tête de cuvée. L'AOC Chambolle-Musigny a été reconnue par décret le 11 septembre 1936. L'aire parcellaire particulière donnant droit à la mention Premier Cru a été approuvée par l'INAO les 1er et 2 juin 1988, et le cahier des charges officiel cite explicitement Les Amoureuses parmi les climats classés.
