Domaine Louis Latour Batard Montrachet 2002 Bouteille (75cl)
Le Domaine Louis Latour Bâtard-Montrachet 2002 est un vin blanc de Bourgogne, produit sur le climat Bâtard-Montrachet, en appellation Puligny-Montrachet et classé Grand Cru. Issu à 100 % de chardonnay, il a été noté 92-94/100 par The Wine Advocate et 18,5/20 par Jancis Robinson. Les critiques décrivent un vin ample, concentré et structuré, à la texture marquée, associant fruits mûrs, fleurs, épices et une finale longue. Fenêtres de dégustation publiées: 2005-2015 pour The Wine Advocate et 2007-2015 pour Jancis Robinson.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Louis Latour
- Parcelle / Cru
- Bâtard-Montrachet (Puligny Montrachet)
- Millésime
- 2002
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Chardonnay
Domaine Louis Latour
Le Domaine Louis Latour est le vignoble familial de la Maison Louis Latour, établi autour d’Aloxe-Corton, sur la colline de Corton en Côte-d’Or. Il couvre 48 hectares, dont 27 hectares de grands crus, répartis notamment entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune. La Maison, fondée en 1797, demeure une entreprise familiale dirigée depuis 2023 par Florent Latour.
- Propriétaire
- Famille Latour
- Maître de chais
- Christophe Deola
- Superficie (ha)
- 48.00 ha
Histoire du domaine
Les premières acquisitions de vignes de la famille Latour remontent à 1731. La famille s’installe à Aloxe-Corton en 1768, au pied de la colline de Corton, qui demeure le centre historique de son vignoble. La Maison Louis Latour est fondée en 1797. Elle commence à exporter ses vins dès 1815 et développe progressivement son activité commerciale au cours du XIXe siècle. En 1867, la famille rachète la maison de négoce Lamarosse Père et Fils à Beaune, devenant négociant-éleveur tout en conservant son activité de propriétaire-viticulteur. En 1891, elle acquiert le château, la cuverie et les vignes de Corton Grancey, alors fortement touchées par le phylloxéra, puis replante les parcelles concernées. À la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, le domaine complète son patrimoine par des acquisitions en Corton-Charlemagne, dans les grands crus de la Côte de Nuits, puis à Chevalier-Montrachet en 1913. La cuverie de Corton Grancey, construite dans les années 1830 et acquise en 1891, reste le lieu de vinification et d’élevage des vins du Domaine Louis Latour. La Maison a engagé son domaine dans l’agriculture raisonnée à partir de 1998 et indique être certifiée ISO 14001 depuis 2003. Après Louis-Fabrice Latour, décédé en 2022, Florent Latour a pris la direction de la Maison en 2023. Christophe Deola, directeur du Domaine depuis 2017, supervise les vinifications.
Bâtard-Montrachet (Puligny Montrachet)
Bâtard-Montrachet est à la fois une appellation Grand Cru et un climat physiquement délimité, partagé entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Il occupe la partie basse du versant, exposée principalement à l’est et au sud-est, autour de 240 à 250 mètres d’altitude. Ses sols bruns calcaires sont plus épais et plus argileux vers le piémont, avec des colluvions argileuses relativement pauvres en cailloux. Le substrat est principalement constitué de calcaires en plaquettes du Jurassique moyen, attribués au Callovien.
- Commune de la parcelle
- Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet
- Exposition
- est à sud-est, avec composante sud
- Altitude
- 240–250 m
- Sol
- Sols bruns calcaires relativement épais et argileux; colluvions argileuses peu caillouteuses.
- Sous-sol et géologie
- Calcaires en plaquettes du Jurassique moyen, principalement calloviens.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.480000 ha
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Propriétaire de 0,48 ha côté Puligny-Montrachet
- Âge indicatif des vignes
- Âge moyen indiqué : 40 ans sur la fiche technique du millésime 2022.
Histoire de la parcelle
Le climat « Bâtard » était déjà distingué du Montrachet au XVIIIe siècle, bien que ses vins aient longtemps été assimilés à ceux de Montrachet. Un jugement de 1921 consacra l’usage du nom « Bâtard-Montrachet » et la hiérarchie locale des grands crus. L’AOC fut reconnue par le décret du 31 juillet 1937; son aire parcellaire fut initialement délimitée en 1939, puis approuvée par l’INAO en 1988 pour Chassagne-Montrachet et en 1989 pour Puligny-Montrachet.
