Domaine Leroy Gevrey Chambertin Combottes 1992 ELA

Dégusté par

Robert M. Parker, Jr.

Publié le

1994-12-23

J'ai trouvé ce Gevrey-Chambertin aux Combottes de 1992 épicé et tannique, doté d'une belle richesse, mais une certaine maigreur et une asperité herbacée dans les saveurs et la finale m'ont empêché de lui attribuer la note « exceptionnel ». Il possède une belle profondeur ainsi qu’un caractère charnu et fumé, mais son aspect végétal est rebutant. Je l’ai répété tant de fois que cela peut sembler redondant, mais si vous l’avez manqué dans mon ouvrage de 1990, *Bourgogne*, Lalou Bize-Leroy se tient pratiquement seule au sommet de la hiérarchie qualitative bourguignonne. Parce qu’elle est perfectionniste, et parce qu’elle a eu le courage de produire des vins à partir de faibles rendements et de les mettre en bouteille naturellement, sans collage ni filtration, elle a été méprisée par de nombreux négociants bourguignons, et même par les propriétaires d’autres grands domaines. Non seulement ils sont jaloux, mais ils ont peur de Bize-Leroy, car ils redoutent une pression croissante en faveur de rendements plus faibles et de l’agriculture biodynamique. Quiconque aime les grands vins de Bourgogne doit se rendre compte que ses vins font passer au second plan une grande partie de ce qui est produit en Bourgogne. Pour le cinquième millésime consécutif depuis qu’elle a lancé ses vins du Domaine Leroy (anciennement le domaine Noellat), Lalou Bize-Leroy a produit le plus grand pourcentage des meilleurs vins de Bourgogne. Bien qu’ils ne soient pas aussi phénoménalement concentrés et extraits que ses 1991 et 1990, les 1992 s’apparentent davantage à ses somptueux 1989. Tous les vins de Bourgogne 1992 du Domaine Leroy sont expédiés dans des conteneurs réfrigérés à température contrôlée et sont distribués avec soin par l’importateur américain Martine’s Wines, à San Rafael, en Californie ; tél. (415) 485-1800.

Voir la source