Domaine Jadot Latricieres Chambertin 2010 Bouteille (75cl)
Le Domaine Jadot Latricières-Chambertin 2010 est un vin rouge de Bourgogne issu du Grand Cru Latricières-Chambertin, sur le territoire de Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits. Produit par le Domaine Jadot, il est élaboré exclusivement à partir de pinot noir. Cette cuvée provient de la parcelle de Latricières-Chambertin, l’un des Grands Crus de Gevrey-Chambertin. L’appellation est dédiée aux vins rouges et compte parmi les Grands Crus bourguignons de la Côte de Nuits.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Jadot
- Parcelle / Cru
- Latricières-Chambertin
- Millésime
- 2010
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Jadot
La Maison Louis Jadot est une maison de négoce et producteur établie à Beaune, en Bourgogne. Fondée en 1859 par Louis Henry Denis Jadot, elle élabore des vins issus de ses domaines et de raisins achetés dans les principales régions viticoles bourguignonnes, de la Côte d’Or au Mâconnais et au Beaujolais. La société est détenue par la famille Kopf ; Frédéric Barnier en dirige les vinifications.
- Propriétaire
- Famille Kopf
- Maître de chais
- Frédéric Barnier
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 8 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
L’histoire viticole de la famille Jadot à Beaune remonte à 1826, avec l’acquisition du Clos des Ursules, un premier cru de Beaune. En 1859, Louis Henry Denis Jadot achète la maison de négoce Lemaire-Fouleux et lui donne son nom. Son fils Louis Baptiste Jadot poursuit le développement commercial de l’entreprise et réinvestit dans l’acquisition de vignes, notamment en premiers et grands crus de Côte d’Or. À la mort de Louis Baptiste en 1939, son fils Louis Auguste Jadot prend la direction de la maison et développe les marchés d’exportation, dont les États-Unis. André Gagey rejoint l’entreprise en 1954 comme adjoint de Louis Auguste Jadot, puis en devient le directeur général après le décès de ce dernier en 1962. En 1970, André Gagey recrute l’œnologue Jacques Lardière, qui deviendra directeur technique de la maison. En février 1985, Maison Louis Jadot est acquise par les propriétaires de Kobrand Fine Wine & Spirits, la famille Kopf. Pierre-Henry Gagey préside la maison de 1992 à 2023. Frédéric Barnier rejoint Louis Jadot comme directeur technique en 2010 et succède à Jacques Lardière pour la conduite des vinifications en 2012. Depuis le 1er janvier 2023, Thomas Seiter est président de Maison Louis Jadot et Thibault Gagey en est le directeur général.
Latricières-Chambertin
L’aire parcellaire de Latricières-Chambertin occupe le cœur du lieu-dit « Latricières », immédiatement au sud du Chambertin, sur le territoire de Gevrey-Chambertin. Les vignes se trouvent en piémont, sur un léger replat exposé au levant, au débouché de la Combe Grisard. Les sols, peu épais, carbonatés et bien drainants, associent éboulis, argiles et limons rouges au-dessus d’un substrat marno-calcaire bajocien.
- Commune de la parcelle
- Gevrey-Chambertin
- Origine du nom de la parcelle
- Étymologie discutée : « Latricières » serait lié soit à une « petite merveille », soit à l’ancien bourguignon « la tricière », désignant une terre pauvre ou impropre à la culture.
- Exposition
- Levant (est)
- Altitude
- 280 m
- Pente
- Léger replat de piémont
- Sol
- Sols peu évolués, carbonatés, peu épais et bien drainants, riches en argile; éboulis, argiles et limons rouges.
- Sous-sol et géologie
- Calcaires durs surmontés de marnes calcaires du Bajocien (Jurassique moyen).
Le domaine dans cette parcelle
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Négoce sur raisins ou vin acheté, sans parcelle Jadot en propriété documentée.
Histoire de la parcelle
Le lieu-dit est cité pour la première fois au XVIe siècle et acquiert sa réputation au XVIIIe siècle. Jules Lavalle classe ses vins en « seconde cuvée » en 1855. Un jugement du tribunal de Dijon reconnaît en 1931 l’appellation d’origine Latricières-Chambertin et en fixe les limites géographiques; l’AOC est ensuite reconnue par décret le 31 juillet 1937.
