Domaine Bruno Clair Chambertin Clos de Beze 2007 Bouteille (75cl)
Le Domaine Bruno Clair Chambertin Clos de Bèze 2007 est un vin rouge de Bourgogne issu du grand cru Chambertin-Clos-de-Bèze, sur la commune de Gevrey-Chambertin. Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de Pinot Noir. Le domaine y exploite 0,9802 hectare de vignes sur sols argilo-calcaires, exposés au sud-est à environ 280 mètres d’altitude. La vinification associe habituellement 30 à 50 % de vendange entière à une macération de 10 à 15 jours en cuves bois, suivie d’un élevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne, dont environ 40 % neufs.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Bruno Clair
- Parcelle / Cru
- Chambertin-Clos-de-Bèze
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Bruno Clair
Le Domaine Bruno Clair est un domaine familial établi à Marsannay-la-Côte, en Côte de Nuits. Créé par Bruno Clair en 1979, il exploite aujourd’hui 27 hectares répartis sur huit villages bourguignons et produit 32 appellations. Édouard et Arthur Clair assurent ensemble les vinifications et le travail de cave.
- Propriétaire
- Famille Clair
- Maître de chais
- Édouard Clair et Arthur Clair
- Superficie (ha)
- 27.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 110 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Bruno Clair a créé le domaine qui porte son nom en 1979, à Marsannay-la-Côte. L’histoire viticole de sa famille remonte toutefois au début du XIXe siècle. En 1919, son grand-père Joseph Clair épouse Marguerite Daü, alors exploitante de vignes à Marsannay-la-Côte. Entre 1930 et 1960, Joseph Clair acquiert des parcelles à Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny. En 1954, il fonde avec sa famille le domaine Clair-Daü ; après son décès en 1971, son fils Bernard en prend la direction. L’éclatement du domaine Clair-Daü en 1985 conduit Bernard et Geneviève Clair à confier leurs vignes à Bruno, qui structure alors une société d’exploitation familiale avec ses frères et sœurs. À partir de 1986, le Domaine Bruno Clair exploite 17 hectares, puis s’agrandit par étapes à Chambolle-Musigny, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Gevrey-Chambertin, Bonnes-Mares et de nouveau Chambolle-Musigny. Isabelle Clair rejoint le domaine en 2005 pour les fonctions administratives et commerciales. Leur fils Édouard arrive en 2010, puis Margaux et Arthur en 2018 ; Édouard est responsable des vignes et des vinifications, tandis qu’Arthur est responsable de cave et participe aux vinifications. Le domaine exploite désormais 27 hectares sur huit villages.
Chambertin-Clos-de-Bèze
Chambertin-Clos de Bèze est une appellation Grand Cru physiquement délimitée, dont l’aire parcellaire correspond au seul lieu-dit « Clos de Bèze » à Gevrey-Chambertin. Le terroir occupe un coteau exposé au levant, avec des parcelles en piémont au cœur d’un petit amphithéâtre. Les sols argilo-calcaires, carbonatés, peu épais et bien drainants associent éboulis, argiles et limons rouges. Ils recouvrent principalement un substrat bajocien de calcaire à entroques et de niveaux marneux.
- Commune de la parcelle
- Gevrey-Chambertin
- Origine du nom de la parcelle
- Le nom « Clos de Bèze » rappelle l’ancien domaine viticole de l’abbaye de Bèze, propriétaire du lieu dès le VIIe siècle ; le terme « clos » a subsisté malgré la disparition de ses murs.
- Exposition
- Levant, globalement est
- Pente
- Piémont, au cœur d’un petit amphithéâtre
- Sol
- Sols argilo-calcaires peu épais, carbonatés et drainants, avec éboulis, argiles et limons rouges.
- Sous-sol et géologie
- Replat de calcaire dur à entroques du Bajocien, avec niveaux marneux ; Bathonien vers la partie supérieure.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.980000 ha
- Année d’acquisition de la parcelle
- 1986
- Âge indicatif des vignes
- Parcelle plantée en 1912, 1974 et 1987.
Histoire de la parcelle
Le Clos de Bèze est connu dès le VIIe siècle et le BIVB situe son entrée dans l’histoire en 640 comme propriété monastique de l’abbaye de Bèze. Il est cédé au chapitre de Langres au début du XIIIe siècle, puis demeure entre les mains des chanoines jusqu’à la Révolution française, lorsqu’il est morcelé entre plusieurs propriétaires. L’appellation d’origine contrôlée Chambertin-Clos de Bèze est reconnue par le décret du 31 juillet 1937 ; son aire parcellaire délimitée correspond exclusivement au lieu-dit Clos de Bèze.
