Domaine Auvenay Les Enseigneres 2013
Domaine d’Auvenay Les Enseignères 2013 est un vin blanc de Bourgogne produit par le Domaine d’Auvenay, en appellation Puligny-Montrachet. Issu du lieu-dit Les Enseignères, ce Puligny-Montrachet de niveau Village est élaboré exclusivement à partir de chardonnay. La cuvée provient de la Côte de Beaune, secteur auquel appartient l’appellation, et précise ainsi l’origine parcellaire de ce blanc bourguignon du millésime 2013.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine D'Auvenay
- Parcelle / Cru
- Les Enseignères (Puligny Montrachet)
- Millésime
- 2013
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Chardonnay
Domaine D'Auvenay
Le Domaine d’Auvenay est le domaine personnel de Lalou Bize-Leroy, établi autour de sa ferme fortifiée de Saint-Romain, sur les hauteurs de la Côte de Beaune. Son vignoble de 3,87 hectares réunit des parcelles en Côte de Beaune et en Côte de Nuits, plantées principalement en chardonnay, avec du pinot noir et de l’aligoté. Le domaine est conduit en biodynamie.
- Propriétaire
- Lalou Bize-Leroy
- Maître de chais
- Lalou Bize-Leroy
- Superficie (ha)
- 3.90 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 8 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
L’histoire du Domaine d’Auvenay est liée à la famille Leroy, présente dans le commerce des vins de Bourgogne depuis la création de Maison Leroy en 1868. Lalou Bize-Leroy hérite du domaine d’Auvenay avec sa sœur à la mort de leur père, Henri Leroy, en 1980. Elle rachète la part de sa sœur en 1990 et devient l’unique propriétaire de la propriété située près de Saint-Romain. Le noyau viticole provient notamment de parcelles familiales situées à Meursault et à Auxey-Duresses. Entre 1989 et 1995, Lalou Bize-Leroy complète progressivement le vignoble par l’acquisition de parcelles en Côte de Beaune et en Côte de Nuits. Parmi ces acquisitions figurent notamment des parcelles aux Folatières à Puligny-Montrachet, en Criots-Bâtard-Montrachet, en Chevalier-Montrachet, en Bonnes-Mares et en Mazis-Chambertin. Le chai a été réaménagé en 1994. Lalou Bize-Leroy assure directement la conduite du domaine et les choix de vinification, dans la continuité des pratiques biodynamiques appliquées à ses domaines.
Les Enseignères (Puligny Montrachet)
Les Enseignères est un lieu-dit viticole de l’appellation Puligny-Montrachet, revendiqué au niveau Village et consacré principalement au Chardonnay. Il se situe immédiatement en contrebas des Grands Crus Bâtard-Montrachet et Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Plusieurs producteurs décrivent ses sols comme argilo-calcaires. L’exposition au levant ou au sud-est et la plage altitudinale de 230 à 320 mètres publiées par le BIVB concernent l’ensemble de l’appellation et ne peuvent pas être attribuées exactement à tout le lieu-dit.
- Commune de la parcelle
- Puligny-Montrachet
- Origine du nom de la parcelle
- Le nom est attesté en 1740 sous la forme « les Sensennières » et serait lié aux terres de l’évêque de Sens, en relation avec l’évêque d’Autun dont dépendait Puligny.
- Sol
- Sols argilo-calcaires, signalés par plusieurs domaines exploitant le lieu-dit.
Le domaine dans cette parcelle
- Année d’acquisition de la parcelle
- 2011
- Statut d’exploitation de la parcelle
- propriétaire
Histoire de la parcelle
Le toponyme est documenté sous la forme « les Sensennières » en 1740. À la fin des années 1960, Les Enseignères aurait été présenté à l’INAO en vue d’un classement en Premier Cru avec Champ Gain ; Champ Gain obtint ce classement en 1970, contrairement aux Enseignères, resté au niveau Village.
