Domain Auvenay Les Enseigneres 2013
Domaine d’Auvenay Les Enseignères 2013 é um vinho branco da Borgonha produzido pelo Domaine d’Auvenay, na denominação Puligny-Montrachet. Oriundo do lieu-dit Les Enseignères, este Puligny-Montrachet de nível Village é elaborado exclusivamente com Chardonnay. A cuvée provém da Côte de Beaune, setor ao qual pertence a denominação, precisando assim a origem parcelar deste branco borgonhês da safra 2013.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine D'Auvenay
- Parcelle / Cru
- Les Enseignères (Puligny Montrachet)
- Millésime
- 2013
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine D'Auvenay
A Domaine d’Auvenay é a propriedade pessoal de Lalou Bize-Leroy, situada em torno de sua fazenda fortificada em Saint-Romain, nas colinas da Côte de Beaune. Seu vinhedo de 3,87 hectares reúne parcelas na Côte de Beaune e na Côte de Nuits, plantadas principalmente com chardonnay, além de pinot noir e aligoté. A propriedade é cultivada segundo os princípios da biodinâmica.
- Proprietário
- Lalou Bize-Leroy
- Maître de chais
- Lalou Bize-Leroy
- Área de superfície (ha)
- 3.90 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 8 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A história da Domaine d’Auvenay está ligada à família Leroy, presente no comércio de vinhos da Borgonha desde a fundação da Maison Leroy, em 1868. Lalou Bize-Leroy herdou a propriedade de Auvenay junto com sua irmã após a morte de seu pai, Henri Leroy, em 1980. Ela comprou a parte de sua irmã em 1990 e tornou-se a única proprietária da propriedade localizada perto de Saint-Romain. O núcleo vitícola provém, principalmente, de parcelas familiares localizadas em Meursault e em Auxey-Duresses. Entre 1989 e 1995, Lalou Bize-Leroy completou progressivamente o vinhedo por meio da aquisição de parcelas na Côte de Beaune e na Côte de Nuits. Entre essas aquisições destacam-se, em especial, parcelas em Les Folatières, em Puligny-Montrachet, em Criots-Bâtard-Montrachet, em Chevalier-Montrachet, em Bonnes-Mares e em Mazis-Chambertin. A adega foi reformada em 1994. Lalou Bize-Leroy supervisiona diretamente a gestão da propriedade e as decisões de vinificação, dando continuidade às práticas biodinâmicas aplicadas em suas propriedades.
Les Enseignères (Puligny Montrachet)
Les Enseignères é um lieu-dit vitícola da denominação Puligny-Montrachet, reivindicado ao nível Village e dedicado principalmente ao Chardonnay. Situa-se imediatamente abaixo dos Grands Crus Bâtard-Montrachet e Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Vários produtores descrevem seus solos como argilo-calcários. A exposição nascente ou sudeste e a faixa altitudinal de 230 a 320 metros publicada pelo BIVB dizem respeito a toda a denominação e não podem ser atribuídas exatamente a todo o lieu-dit.
- Comuna da parcela
- Puligny-Montrachet
- Origem do nome da parcela
- O nome é atestado em 1740 na forma "les Sensennières" e estaria ligado às terras do bispo de Sens, em relação com o bispo de Autun de quem Puligny dependia.
- Solo
- Solos argilo-calcários, apontados por vários domaines que exploram o lieu-dit.
Le domaine dans cette parcelle
- Ano de aquisição da parcela
- 2011
- Estatuto de exploração da parcela
- proprietário
Histoire de la parcelle
O topônimo está documentado na forma "les Sensennières" em 1740. No final da década de 1960, Les Enseignères teria sido apresentado ao INAO com vistas a uma classificação em Premier Cru junto com Champ Gain; Champ Gain obteve essa classificação em 1970, ao contrário de Les Enseignères, que permaneceu no nível Village.
