Domaine Rossignol Trapet Gevrey Chambertin VV 2017
Le Domaine Rossignol-Trapet Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2017 est un vin rouge de Bourgogne classé en appellation village, élaboré à partir de 100 % pinot noir. Cette cuvée assemble des parcelles de Gevrey-Chambertin situées notamment à En Combe, Clos de Combe, Les Crais, Justice, Grandes Raies, Clos de l’Arche, Fourneaux et Croix des Champs. Les vignes, âgées d’environ 50 ans en moyenne, sont cultivées en biodynamie certifiée Demeter. La diversité de ces origines réunit dans une même cuvée profondeur, finesse et complexité.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Rossignol Trapet
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Rossignol Trapet
Le Domaine Rossignol-Trapet est un domaine familial établi à Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits. Dirigé par les frères David et Nicolas Rossignol, il exploite 13 hectares de pinot noir, principalement à Gevrey-Chambertin, avec également des parcelles à Beaune et Savigny-lès-Beaune. Le vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique certifiée.
- Propriétaire
- David et Nicolas Rossignol
- Maître de chais
- David et Nicolas Rossignol
- Superficie (ha)
- 13.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le Domaine Rossignol-Trapet est issu de deux familles de vignerons bourguignons : les Rossignol, établis de longue date à Volnay, et les Trapet, originaires de Chambolle-Musigny puis installés à Gevrey-Chambertin. En 1961, Jacques Rossignol épouse Mado Trapet, fille de Louis Trapet, et le couple s’associe au Domaine Louis Trapet. L’activité de ce dernier cesse avec le millésime 1989. La division des vignes familiales en 1990 conduit à la création du Domaine Rossignol-Trapet, tandis qu’une autre partie donne naissance au domaine Trapet conduit par Jean-Louis Trapet. Nicolas et David Rossignol prennent alors la direction du domaine familial. Le vignoble se concentre surtout à Gevrey-Chambertin, tout en comprenant quelques parcelles en Côte de Beaune. Les frères entament la conversion à la biodynamie en 1997 et l’ensemble du domaine est converti en 2004. Le domaine est aujourd’hui certifié en agriculture biologique et biodynamique.
