Domaine Gauthier père et fils, Clos Nouveau Bourgueil 2018 Bouteille (75cl)

Histoire du domaine

L’histoire familiale documentée commence en 1880, lorsqu’un ancêtre Gauthier abandonne son métier de potier pour travailler la terre à Benais. Après avoir acquis des parcelles rendues accessibles par la crise du phylloxéra, il y plante notamment des vignes greffées par ses soins. Dans les années 1970, la famille réoriente progressivement cette exploitation jusque-là tournée vers la polyculture afin de privilégier la viticulture. Laurent Gauthier transmet à son fils Pierre les pratiques traditionnelles, notamment le travail au cheval. Pierre rejoint ses parents en 1979, puis conduit le domaine en recourant un temps aux méthodes conventionnelles avant de revenir au travail des sols et de convertir la propriété à l’agriculture biologique en 2000. Son fils Rodolphe, formé à Montreuil-Bellay, le rejoint en 2005. Cette même année, la famille acquiert le Clos Nouveau, ancien vignoble lié au château de Benais et séparé de celui-ci à la Révolution française. En mauvais état lors de sa reprise, ce clos de 1,15 hectare est restauré et environ un quart de ses vignes est replanté ; aucune cuvée n’est produite en 2006 et le premier millésime signé par les Gauthier est 2007. Pierre et Rodolphe continuent de travailler ensemble, tandis que Rodolphe est désormais indiqué comme propriétaire et responsable de la vinification.