Château Pontet Canet 1988
Château Pontet Canet 1988 est un vin rouge de Pauillac, à Bordeaux, produit par Château Pontet Canet et classé 5ème Grand Cru Classé en 1855. Il réunit 75 % de cabernet sauvignon, 15 % de merlot et 10 % de cabernet franc. The Wine Advocate lui attribue 85/100 et le décrit à pleine maturité, avec un nez complexe de cèdre, d’épices, d’herbes provençales et de fruits rouges et noirs. La bouche, de corps moyen et légèrement austère, s’inscrit dans un style bordelais traditionnel.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pauillac
- Producteur / Domaine
- Château Pontet Canet
- Millésime
- 1988
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc
Château Pontet Canet
Le Château Pontet-Canet est un domaine viticole de 81 hectares situé à Pauillac, dans le Médoc, et classé cinquième grand cru dans le classement de 1855. Propriété de la famille Tesseron depuis 1975, il est conduit en agriculture biologique et biodynamique sur l’ensemble de son vignoble. Le domaine se trouve sur des croupes de graves, à proximité de Château Mouton Rothschild.
- Propriétaire
- Famille Tesseron : Alfred Tesseron, ses enfants Justine et Noé Tesseron, ainsi que ses nièces Mélanie et Philippine Tesseron.
- Maître de chais
- Mathieu Bessonnet
- Superficie (ha)
- 81.00 ha
Histoire du domaine
Jean-François de Pontet, haut magistrat devenu gouverneur du Médoc après une carrière à Versailles, réunit des terres au nord de Pauillac en 1705 afin d’y créer un vignoble. En 1757, il acquiert une propriété au lieu-dit Canet. Le nom de Château Pontet-Canet est adopté en 1781 par l’association du patronyme Pontet et du nom du lieu-dit. Le domaine figure parmi les cinquièmes grands crus classés lors du classement de 1855. Henri Herman Cruse acquiert la propriété en 1865 et modernise ses installations ; il fait notamment construire un chai par Charles Skawinski en 1895. Guy Tesseron, viticulteur et négociant en cognac, rachète le château en 1975. En 1994, il en confie la direction à son fils Alfred Tesseron. Une conversion à la biodynamie est engagée sur 14 hectares en 2004, avant d’être étendue à l’ensemble du vignoble. Les vins du domaine obtiennent les certifications biologique et biodynamique en 2010. Justine Tesseron rejoint l’entreprise familiale en 2015, tandis que Mathieu Bessonnet occupe aujourd’hui les fonctions de directeur technique et responsable des vinifications.
