Château Pedesclaux 2000
Le Château Pedesclaux 2000 est un vin rouge de Pauillac, à Bordeaux, produit par le Château Pedesclaux et classé 5ème Grand Cru Classé en 1855. Son assemblage réunit cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot et petit verdot. Wine Advocate lui attribue 86/100 et décrit un vin de corps moyen, marqué par des tanins fermes, des notes de fruits rouges et noirs, d’épices et de bois. Fenêtre de dégustation indiquée par Wine Advocate : 2007 à 2014.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Encépagement
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Château Pedesclaux
Château Pédesclaux est une propriété de Pauillac, classée cinquième cru classé dans le classement de 1855. Son vignoble de 49 hectares repose sur des graves garonnaises sur socle calcaire. Détenu par Jacky et Françoise Lorenzetti depuis 2009, le domaine dispose d’un chai gravitaire conçu par Jean-Michel Wilmotte et achevé en 2014.
- Propriétaire
- Jacky et Françoise Lorenzetti
- Maître de chais
- Stéphanie Roposte
- Superficie (ha)
- 49.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 300 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Château Pédesclaux est fondé en 1810 par le courtier bordelais Pierre-Urbain Pédesclaux, à partir de parcelles acquises après la Révolution française. Le vignoble s’agrandit notamment avec l’incorporation de parcelles provenant de Grand-Puy-Lacoste. La propriété est classée cinquième cru du Médoc en 1855. En 1891, la famille Pédesclaux cède le domaine à Gabriel de Gastebois. Les héritiers de celui-ci le conservent jusqu’en 1951, lorsque Lucien Jugla, qui le gérait depuis 1930, l’acquiert. La famille Jugla reste propriétaire jusqu’à la vente du château à la famille Lorenzetti en 2009. Depuis cette acquisition, le vignoble a été restructuré et complété par de nouvelles parcelles. Un nouveau chai entièrement gravitaire, dessiné par Jean-Michel Wilmotte, a été achevé en 2014. Le domaine est aujourd’hui conduit par la famille Lorenzetti ; Stéphanie Roposte y exerce les fonctions de maître de chai.
