Château Montrose 1990

Dégusté par

Neal Martin

Publié le

2017-03-31

Fenêtre de dégustation

2016-2050

Dégusté lors de la dégustation verticale de Montrose à Londres, le Montrose 1990 est un assemblage de 64 % de cabernet sauvignon, 32 % de merlot et 4 % de cabernet franc (presque identique au Montrose 1989) et a été récolté entre le 14 septembre et le 3 octobre. Il jouit d’une formidable réputation et a, pendant des années, éclipsé le 1989. Cela dit, on sait bien qu’il existe des cas de brettanomyces qui altèrent certaines bouteilles, et celle dégustée à Londres en présentait juste une légère trace. Il méritait tout de même une note de 97/100, même si cela ne faisait que souligner la finesse éthérée du millésime 1989. Puis, littéralement quelques jours plus tard, on m’a servi à l’aveugle un magnum du Montrose 1990 au Cap, qui avait été acheté dès sa sortie et conservé dans des conditions parfaites. Voilà enfin le véritable joyau, épargné par toute infection, un Saint-Estèphe majestueux. Il présente à peu près la même évolution que le 1989 en bouteille, mais, sans surprise, s’est moins « briquisé » au format magnum. Le bouquet est d’une tout autre nature que celui du 1989 et témoigne de ce millésime chaleureux : hickory, clou de girofle, sous-bois et fenouil sauvage, puis des notes de garrigue et de terre cuite, ces deux dernières étant plus prononcées en bouteille qu’en magnum encore jeune. La bouche est corsée et puissante, mais l’équilibre est parfait : une grâce de ballerine alliée à la structure du pont du Forth. C’est un Montrose aux multiples facettes qui offre une longueur exceptionnelle, frais et vibrant, le magnum révélant une minéralité et une tension tangibles à mesure qu’il se déploie dans le crescendo d’une finale — une fanfare pour Saint-Estèphe dans toute sa gloire. S'épanouissant sans cesse dans le verre, cet exemplaire de Montrose 1990 est un véritable privilège à déguster. On peut se demander si les grands formats constituent un « choix plus sûr » pour découvrir ce colosse sans aucune trace de Brettanomyces. Peut-être. Cependant, si vous tombez sur un Montrose 1990 comme celui-ci, vous êtes en présence d’un roi. Dégusté en janvier 2017.

Voir la source

Dégusté par

Jancis Robinson

Publié le

2016-11-03

Fenêtre de dégustation

2000 - 2020

Dégusté à l'aveugle dans un premier temps. Doux et épicé. Nez très cabernet, puis notes sucrées et giboyeuses. Il est très franc en bouche, avec une belle richesse et même des notes de cannelle. Saveurs de fruits noirs violacés. Doux et flatteur, mais je ne pense pas qu'il se bonifiera.

Voir la source