Château Lafaurie Peyraguey 1997
Le Château Lafaurie Peyraguey 1997 est un vin blanc liquoreux de Sauternes, Premier Cru Classé, produit par le Château Lafaurie Peyraguey. Il réunit 90 % de sémillon, 5 % de sauvignon blanc et 5 % de muscadelle. The Wine Advocate lui attribue 91/100 et une fenêtre de dégustation de 2014 à 2035; Jancis Robinson le note 16,5/20. Les critiques décrivent un Sauternes riche et ample, porté par des nuances de miel, cire d’abeille, fruits secs, caramel et agrumes confits, avec une finale animée.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 90% Sémillon, 5% Muscadelle, 5% Sauvignon Blanc
Château Lafaurie Peyraguey
Le château Lafaurie-Peyraguey est un domaine de Sauternes situé à Bommes, sur la haute terrasse de graves de l’appellation. Classé premier cru en 1855, il exploite un vignoble annoncé à 18 hectares, réparti notamment entre Bommes, Sauternes, Fargues et Preignac. Le domaine appartient à Silvio Denz depuis 2014.
- Propriétaire
- Silvio Denz
- Maître de chais
- Simon Deleporte
- Superficie (ha)
- 18.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 20 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
L’origine du domaine remonte à la famille Peyraguey, dont la présence à Bommes est attestée à la fin du XVIe siècle ; les premières vignes de Lafaurie-Peyraguey sont données comme plantées en 1618. Le domaine passe en 1682 à Christophe de Tuquoy, puis est transmis en 1709 à sa nièce Jeanne de Tuquoy et à son fils Pierre de Pichard. Sous la famille de Pichard, la propriété porte le nom de Château Pichard-Peyraguey et connaît d’importantes transformations au XVIIIe siècle. Après la Révolution, elle est vendue aux enchères en 1796 à Lafaurie et Mauros ; Pierre Lafaurie devient ensuite seul propriétaire et donne au château son nom définitif. Son fils, également nommé Pierre Lafaurie, développe la réputation du cru au XIXe siècle. Lafaurie-Peyraguey figure parmi les premiers crus classés de Sauternes dans le classement de 1855. Le comte Charles-Marie Tanneguy Duchâtel modernise les installations et rénove le château à partir de 1865. Le négociant Désiré Cordier acquiert la propriété en 1917 et y privilégie une politique de qualité. Le groupe Suez restaure ensuite le domaine avant de le céder à Silvio Denz en 2014. Le domaine est aujourd’hui dirigé sur le plan de l’exploitation par Vincent Cruege, avec Simon Deleporte comme maître de chai.
