Château Clos Fourtet 2005
Le Château Clos Fourtet 2005 est un vin rouge de Saint-Émilion, Grand Cru Classé, produit à Bordeaux par Clos Fourtet. Propriété de Philippe Cuvelier, il assemble 85 % de merlot, 10 % de cabernet-sauvignon et 5 % de cabernet franc. The Wine Advocate lui attribue 98/100 et le recommande de 2015 à 2040; Jancis Robinson le note 16,5/20, avec une fenêtre de dégustation de 2016 à 2028. Les critiques évoquent un vin ample et dense, aux fruits noirs, à la roche broyée, à la réglisse, au chocolat et aux nuances de feuille de thé.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Clos Fourtet
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Clos Fourtet
Clos Fourtet est une propriété de Saint-Émilion, située au contact du village, sur les hauts versants du plateau calcaire occidental. Son vignoble, conduit par la famille Cuvelier depuis 2001, repose sur des sols argilo-calcaires et surplombe d’anciennes carrières souterraines utilisées pour l’élevage des vins. Le merlot y est majoritaire, complété par les cabernets franc et sauvignon.
- Propriétaire
- Famille Cuvelier (Philippe Cuvelier)
- Maître de chais
- Emmanuel de Saint Salvy
- Superficie (ha)
- 22.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le site de Clos Fourtet est associé à l’ancien « Camp Fourtet », un ouvrage fortifié qui protégeait Saint-Émilion au Moyen Âge. Les terres ont notamment appartenu à la famille Rulleau, présente dans l’histoire de la propriété dès le début du XVIIIe siècle. Le domaine a porté le nom de Clos Fourtet au XIXe siècle. Fernand Ginestet l’acquiert en 1919. En 1949, le domaine passe à François Lurton, puis demeure dans la famille Lurton pendant plus d’un demi-siècle. Clos Fourtet figure parmi les Premiers Grands Crus Classés dès le premier classement de Saint-Émilion en 1955. Philippe Cuvelier rachète la propriété en 2001 et en confie la direction générale à son fils Matthieu. Un nouveau cuvier est inauguré pour le millésime 2014. La famille Cuvelier a par ailleurs acquis le voisin Les Grandes Murailles en 2013 ; ses deux hectares ont été intégrés au Clos Fourtet à partir du millésime 2022. Emmanuel de Saint Salvy assure aujourd’hui la direction technique et la responsabilité directe des vinifications.
