Chapoutier Cote Rotie Les Quatuor 2021 Bouteille (75cl)
Le Chapoutier Côte Rôtie Les Quatuor 2021 est un vin rouge de l’appellation Côte Rôtie, dans le Rhône, produit par le Domaine Chapoutier. Cette cuvée est élaborée à partir de syrah. Jancis Robinson lui attribue 17/20 et recommande une dégustation de 2025 à 2033 ; James Suckling le note 95/100. Les critiques décrivent un vin frais et floral, aux fruits rouges, doté de tanins fins, d’une bouche vibrante et d’une finale longue.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Côte Rôtie
- Producteur / Domaine
- Domaine Chapoutier
- Cuvée
- Les Quatuor
- Millésime
- 2021
Domaine Chapoutier
Maison familiale établie à Tain-l’Hermitage, M. Chapoutier est un producteur-négociant dont l’ancrage historique se situe dans le Rhône septentrional. Dirigée par Michel Chapoutier, elle exploite des vignobles dans plusieurs régions françaises et à l’étranger, tout en produisant notamment dans les grandes appellations rhodaniennes. Ses propres vignes sont conduites en biodynamie.
- Propriétaire
- Famille Chapoutier (Michel Chapoutier)
- Maître de chais
- Clément Bartschi
- Superficie (ha)
- 450.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 10 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
L’origine de la maison remonte à 1808, avec la création de Calvet et Compagnie, rue de l’Hermitage à Tain. En 1897, Marius Chapoutier s’associe à Rodolphe Delépine au sein de Delépine et Chapoutier, qui exporte alors ses vins vers les Pays-Bas, la Suisse et l’Allemagne. Après le départ de Delépine en 1922, Marius rebaptise l’entreprise Chapoutier et Compagnie. Il acquiert en 1928 la propriété de La Ciboise, puis fait construire en 1929 une nouvelle cuverie au pied de la colline de l’Hermitage. À sa mort en 1937, son fils Marc lui succède. En 1955, Marc donne à la maison le nom de M. Chapoutier. Michel Chapoutier prend la direction de l’entreprise en 1990, après avoir lancé les premières sélections parcellaires en 1989. La conversion du vignoble à la biodynamie débute alors. Sous sa direction, la maison acquiert progressivement des domaines et des vignes en Australie à partir de 1998, dans le Roussillon en 2000, au Portugal en 2007, puis notamment en Alsace et en Espagne. Mathilde et Maxime Chapoutier ont rejoint Michel et Corinne Chapoutier au sein de l’entreprise familiale ; Clément Bartschi y exerce actuellement la fonction de maître de chai.
Les Quatuor
Commercialisée officiellement sous le nom « Quatuor », sans l’article « Les », cette Côte-Rôtie rouge est issue de quatre parcelles historiques de M. Chapoutier. Elle assemble plusieurs terroirs de Côte-Rôtie et repose exclusivement sur la syrah. Il s’agit donc d’une cuvée d’assemblage de parcelles, et non du nom d’une parcelle unique.
- Origine du nom de la cuvée
- Le nom « Quatuor » renvoie à l’assemblage de quatre parcelles historiques de la maison : Côte Brune, Côte Blonde, Neve et Coteau de Tupin.
- Style de la cuvée
- Côte-Rôtie de syrah associant fraîcheur, tension et finesse tannique à un profil floral, fruité et épicé. L’assemblage vise à conjuguer la structure de la Côte Brune, l’élégance de la Côte Blonde et les caractères minéraux et épicés des autres secteurs.
- Positionnement dans la gamme
- Cuvée d’assemblage de Côte-Rôtie classée dans la gamme Excellence de M. Chapoutier.
Histoire de la cuvée
La cuvée a été conçue autour de l’assemblage des parcelles Côte Brune, Côte Blonde, Neve et Coteau de Tupin. Des millésimes sont documentés au moins depuis 2015, mais les sources consultées ne permettent pas d’affirmer que 2015 constitue sa première création.
