Champagne Philipponnat Cuvée 1522 Rosé 2007 Bouteille (75cl)
Le Champagne Philipponnat Cuvée 1522 Rosé 2007 est un champagne rosé de Champagne signé Philipponnat, classé Grand Cru de Champagne. Cette cuvée associe environ 70 % de Pinot Noir du lieu-dit Le Léon à Aÿ et 30 % de Chardonnay du Mesnil-sur-Oger, complétés par 8,5 % de Pinot Noir vinifié en rouge issu de Mareuil-sur-Aÿ. Une partie des vins est vinifiée sous bois sans fermentation malolactique, puis la cuvée est élevée huit ans sur lies et dosée extra-brut à 4,25 g/l. Elle présente un registre épicé et fruité, avec une finale fraîche.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- Coffret
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Effervescent Rosé
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Philipponnat
- Cuvée
- Cuvée 1522
- Millésime
- 2007
Philipponnat
Philipponnat est une maison de Champagne établie à Mareuil-sur-Aÿ, dont les origines familiales remontent à 1522. Propriété du groupe Lanson-BCC, elle exploite un vignoble de 17 hectares, principalement situé dans les secteurs d’Aÿ et de Mareuil-sur-Aÿ. Son identité est notamment liée au Clos des Goisses, coteau clos acquis en 1935 à Mareuil-sur-Aÿ.
- Propriétaire
- Lanson-BCC
- Maître de chais
- Thierry Garnier
- Superficie (ha)
- 17.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 750 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
L’histoire de la famille Philipponnat en Champagne remonte à 1522, année retenue par la maison pour l’installation d’Apvril Le Philipponnat dans la région. Ses descendants, plusieurs fois maires royaux d’Aÿ, font enregistrer le blason familial à l’Armorial de France en 1696 ; il figure toujours sur les bouteilles de la maison. À partir du milieu du XIXe siècle, les Philipponnat, alors propriétaires de vignes et négociants en vins, commercialisent des Champagnes effervescents sous leur nom. En 1910, Auguste et Pierre Philipponnat structurent l’activité familiale en créant leur société et en acquérant les caves du Château de Mareuil. En 1935, Pierre Philipponnat acquiert auprès de plusieurs vignerons le Clos des Goisses, qu’il reconstitue en un seul tenant à Mareuil-sur-Aÿ. La maison est acquise par le groupe Boizel Chanoine Champagne en 1997, devenu Lanson-BCC en 2010. Charles Philipponnat en est aujourd’hui le président. Thierry Garnier, chef de caves, participe avec lui aux décisions d’assemblage et de vinification.
Cuvée 1522
1522 désigne une famille de cuvées millésimées déclinée en blanc Extra-Brut et en rosé. Ces vins d’assemblage sont construits autour du Pinot Noir des parcelles historiques du Léon à Ay, complété par des raisins d’autres terroirs champenois sélectionnés. Une partie des vins est vinifiée sous bois sans fermentation malolactique, puis les bouteilles connaissent un vieillissement prolongé sur lies.
- Origine du nom de la cuvée
- Le nom rend hommage à 1522, année attestée de l’établissement de la famille Philipponnat en Champagne et de la propriété de vignes au lieu-dit Le Léon par Apvril Le Philipponnat.
- Année de création de la cuvée
- 2000
- Style de la cuvée
- Un champagne vineux, structuré et gastronomique, marqué par la minéralité crayeuse, la fraîcheur et la tension, avec un caractère généralement épicé et poivré apporté par le Pinot Noir d’Ay. Le dosage extra-brut et l’élevage partiel sous bois renforcent sa précision et sa complexité.
- Positionnement dans la gamme
- Grande cuvée millésimée haut de gamme, expression des grands terroirs historiques de Philipponnat autour d’Ay.
Histoire de la cuvée
Charles Philipponnat a créé la cuvée en 2000 afin d’ajouter à la gamme une grande cuvée millésimée rendant hommage aux racines familiales. Son nom rappelle la mention, dès 1522, d’Apvril Le Philipponnat comme propriétaire de vignes au Léon, entre Ay et Dizy. La référence est aujourd’hui commercialisée sous les formes 1522 Blanc Extra-Brut et 1522 Rosé.
