Champagne Larmandier Terre de Vertus 2017 Bouteille (75cl)
Le Champagne Larmandier-Bernier Terre de Vertus 2017 est un Champagne Premier Cru blanc de blancs issu exclusivement de Chardonnay, élaboré à Vertus. Cette cuvée parcellaire provient du lieu-dit Les Barillers, situé à mi-coteau, dont les raisins sont vinifiés séparément depuis 1995. Millésimé et non dosé, ce champagne est élaboré sans assemblage d’autres terroirs ni d’autres années. Les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent spontanément en fûts et foudres, avant un élevage sur lies puis une longue maturation en bouteille.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Effervescent Blanc
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Larmandier-Bernier
- Cuvée
- Terre de Vertus
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Chardonnay
Larmandier-Bernier
Larmandier-Bernier est un domaine familial de Champagne établi à Vertus, sur la Côte des Blancs. Son vignoble de 19 hectares se répartit entre Vertus, classé premier cru, et les grands crus de Cramant, Avize et Oger. La famille Larmandier y cultive majoritairement le chardonnay en biodynamie et vinifie exclusivement ses propres raisins.
- Propriétaire
- Famille Larmandier (Pierre et Sophie Larmandier, avec Arthur et Georges Larmandier)
- Maître de chais
- Pierre Larmandier
- Superficie (ha)
- 19.00 ha
Histoire du domaine
Les familles Larmandier et Bernier sont liées au travail de la vigne dans la Côte des Blancs depuis 1765, selon l’histoire du domaine. En 1971, Philippe Larmandier et son épouse Élisabeth Bernier, alors propriétaire de vignes à Vertus, fondent Champagne Larmandier-Bernier et y construisent leur cave. Leur fils Pierre rejoint le domaine en 1988 avec Sophie Larmandier. En 1992, Pierre Larmandier abandonne définitivement les herbicides et remet le travail des sols au centre de la conduite du vignoble. Le domaine applique la biodynamie à l’ensemble de ses vignes à partir de 1999 et adopte les levures indigènes pour les fermentations, ainsi que les élevages en fûts et en foudres. Quatre hectares sont acquis à Vertus en 2002. Un chai est construit en 2010 afin d’accroître les capacités d’élevage sous bois et de vieillissement. Le domaine achète ensuite des vignes à Avize en 2018, tout en maintenant le principe de vinifier uniquement ses propres raisins. Arthur Larmandier rejoint ses parents en 2017, puis Georges Larmandier rejoint l’exploitation en 2021. Un second chai est construit en 2025 pour permettre des élevages plus longs.
Terre de Vertus
Terre de Vertus est une cuvée parcellaire issue exclusivement du Chardonnay du lieu-dit Les Barillers, à Vertus Premier Cru. Elle provient d’un seul terroir et d’une seule année, sans assemblage avec d’autres parcelles ni vins de réserve. Élevée sous bois puis longuement sur lattes, elle est commercialisée sans dosage.
- Année de création de la cuvée
- 1995
- Style de la cuvée
- Un champagne tendu, pur et minéral, marqué de façon stable par la salinité, la complexité et l’expression franche du terroir de Vertus.
- Positionnement dans la gamme
- Cuvée parcellaire millésimée parmi les champagnes singuliers du domaine.
Histoire de la cuvée
La parcelle de Chardonnay Les Barillers est vinifiée séparément depuis 1995. Terre de Vertus s’inscrit dans la démarche parcellaire du domaine, commencée en 1988 avec Vieille Vigne de Cramant, et vise à restituer sans assemblage l’identité de ce terroir de milieu de coteau à Vertus.
