シャンパーニュ・ラルマンディエ テール・ド・ヴェルテュス 2017 ボトル(75cl)
シャンパーニュ・ラルマンディエ・ベルニエのテール・ド・ヴェルテュ 2017年は、ヴェルテュ産のシャルドネ呼称のみで造られるプルミエ・クリュのブラン・ド・ブランです。中腹に位置するリエ・ディ・レ・バリレのブドウ畑から得られるこの単一畑のキュヴェは、1995年以来別々に醸造されています。ミレジメでありドサージュを行わないこのシャンパーニュは、他のテロワールや他のヴィンテージをブレンドせずに造られます。アルコール発酵とマロラクティック発酵は樽と大樽(フードル)で自然に行われ、その後シュール・リーでの熟成と瓶内での長期熟成を経て仕上げられます。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル(75cl)
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- エフェルヴェッセント・ホワイト
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Larmandier-Bernier
- Cuvée
- Terre de Vertus
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Chardonnay
Larmandier-Bernier
ラルマンディエ・ベルニエは、コート・デ・ブランのヴェルテュに拠点を置くシャンパーニュの家族経営ドメーヌです。19ヘクタールのブドウ畑は、プルミエ・クリュに指定されているヴェルテュと、グラン・クリュであるクラマン、アヴィーズ、オジェにまたがっています。 ラルマンディエ家は、主にシャルドネをバイオダイナミック農法で栽培しており、自社で収穫したブドウのみを使用してワインを醸造しています。
- オーナー
- Famille Larmandier (Pierre et Sophie Larmandier, avec Arthur et Georges Larmandier)
- Maître de chais
- Pierre Larmandier
- 表面積(ヘクタール)
- 19.00 ha
Histoire du domaine
ドメーヌの歴史によると、ラルマンディエ家とベルニエ家は、1765年以来、コート・デ・ブランでのブドウ栽培に携わってきました。 1971年、当時ヴェルトゥでブドウ畑を所有していたフィリップ・ラルマンディエ氏と妻のエリザベート・ベルニエ夫人は、シャンパーニュ・ラルマンディエ=ベルニエを設立し、そこにセラーを建設しました。息子のピエール氏は、1988年にソフィー・ラルマンディエ氏と共にドメーヌに加わりました。 1992年、ピエール・ラルマンディエは除草剤の使用を完全に中止し、土壌管理をブドウ畑の栽培管理の中心に据えました。 1999年からは、すべてのブドウ畑でバイオダイナミック農法を採用し、発酵には自生酵母を用いるとともに、樽や大樽での熟成も行っています。2002年には、ヴェルトゥスに4ヘクタールのブドウ畑を取得しました。 2010年には、木樽での熟成および熟成期間を拡大するため、セラーが建設されました。その後、ドメーヌは2018年にアヴィーズでブドウ畑を購入しましたが、自社のブドウのみを醸造するという原則は維持しています。 2017年にアーサー・ラルマンディエ氏が両親に加わり、2021年にはジョルジュ・ラルマンディエ氏も経営に参画しました。2025年には、より長期の熟成を可能にするため、2つ目の醸造所が建設されました。
Terre de Vertus
Terre de Vertus は、Vertus Premier Cru の lieu-dit である Les Barillers のシャルドネのみを使用した単一畑のキュヴェです。単一のテロワール、単一のヴィンテージに由来し、他の畑やリザーヴワインとのアッサンブラージュは行っていません。木樽での熟成後、瓶内で長期熟成を経て、ドサージュなしでリリースされます。
- キュヴェ創設年
- 1995
- キュヴェのスタイル
- 張りがあり、ピュアでミネラル感に富んだシャンパーニュ。塩味、複雑味、そしてVertusのテロワールの率直な表現が安定して感じられます。
- ラインナップ内での位置づけ
- ドメーヌの個性的なシャンパーニュの中でも、際立った単一畑のミレジメ・キュヴェです。
Histoire de la cuvée
Les Barillers のシャルドネ畑は1995年以降、個別に醸造されています。Terre de Vertus は、1988年の Vieille Vigne de Cramant から始まったドメーヌの単一畑への取り組みの一環であり、アッサンブラージュを加えることなく、Vertusの中腹にあるこのテロワールの個性を忠実に表現することを目指しています。