Champagne Deutz Brut
Le Champagne Deutz Brut Classic est un champagne blanc effervescent non millésimé élaboré par la Maison Deutz, en Champagne. Cette cuvée Brut repose sur un assemblage à parts égales de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Elle associe plusieurs vendanges afin de préserver le style de la maison et bénéficie d’un repos d’environ trois ans sur lies. Deutz réalise ses assemblages à partir de nombreux lots de vins clairs et de vins de réserve, pour rechercher régularité et équilibre d’une édition à l’autre.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Effervescent Blanc
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Deutz
- Cuvée
- Brut Classic
- Millésime
- Non Millésimé
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir
Deutz
Deutz est une maison de Champagne fondée à Aÿ en 1838, au cœur de la Grande Vallée de la Marne. Elle appartient à la famille Rouzaud, au sein de Roederer Collection, et dispose d’un domaine viticole de 45 hectares. Ses vins sont élaborés sous la responsabilité de la cheffe de cave Caroline Latrive.
- Propriétaire
- Famille Rouzaud (Roederer Collection / groupe Louis Roederer)
- Maître de chais
- Caroline Latrive
- Superficie (ha)
- 45.00 ha
Histoire du domaine
La maison Deutz est fondée à Aÿ en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, deux négociants originaires d’Aix-la-Chapelle, associés à Édouard Lambry. L’entreprise exerce d’abord sous la raison sociale Lambry, Geldermann et Deutz. À la fin des années 1860, René Deutz et Alfred Geldermann succèdent à leurs pères. La maison porte le nom de Deutz et Geldermann à partir de 1860, avant de connaître plusieurs changements de raison sociale au début du XXe siècle, notamment Lallier-Van Cassel, Durvin et Cie en 1904 puis Lallier successeur en 1914. Elle reprend le nom Deutz et Geldermann en 1927. Le nom Deutz est adopté en 1993. Le 5 juillet 1993, Louis Roederer entre à hauteur de 60 % dans le capital de Champagne Deutz Grands Vins à l’occasion d’une augmentation de capital ; la maison passe alors sous le contrôle de la famille Rouzaud. Deutz fait aujourd’hui partie de Roederer Collection et son domaine viticole est indiqué à 45 hectares par l’Union des Maisons de Champagne. Caroline Latrive occupe actuellement la fonction de cheffe de cave, tandis que Marc Hoellinger est président-directeur général.
Brut Classic
Deutz Brut Classic est une cuvée d’assemblage multimillésimée réunissant Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, complétés par des vins de réserve de millésimes choisis. La Maison la présente comme la première cuvée élaborée chaque année et recherche une expression constante d’équilibre, de finesse et d’harmonie. Elle bénéficie d’un vieillissement de trois ans en caves.
- Style de la cuvée
- Style précis, fin et soyeux, associant fraîcheur cristalline, élégante vinosité, complexité aromatique et finale harmonieuse, dans une expression droite et raffinée.
- Positionnement dans la gamme
- Cuvée multimillésimée fondamentale et première élaborée chaque année, elle constitue la signature classique de la Maison.
Histoire de la cuvée
La documentation officielle ne précise ni sa date de création ni l’origine de son nom. Deutz la décrit comme la première cuvée élaborée chaque année, renouvelée par l’assemblage tout en demeurant fidèle à la signature historique de la Maison.
