Champagne Cedric Bouchard Roses de Jeanne RDJ N1
Le Champagne Cédric Bouchard Roses de Jeanne RDJ N°1 est un champagne blanc non millésimé élaboré en Champagne par Cédric Bouchard. Cette cuvée effervescente blanche repose sur un assemblage 100 % pinot noir, exprimé dans le style Blanc de Noirs. Elle appartient à la gamme Roses de Jeanne, signature du producteur champenois.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Effervescent Blanc
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Cédric Bouchard
- Cuvée
- RDJ N°1
- Millésime
- Non Millésimé
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Cédric Bouchard
Cédric Bouchard est un vigneron de la Côte des Bar, dans l’Aube, installé entre Celles-sur-Ource et Landreville. Il a fondé Roses de Jeanne en 2000 et élabore des champagnes parcellaires issus d’un seul cépage et d’une seule récolte. Les vins, aujourd’hui commercialisés sous le nom Roses de Jeanne, proviennent de très petites parcelles, notamment en pinot noir, chardonnay et pinot blanc.
- Propriétaire
- Cédric Bouchard
- Maître de chais
- Cédric Bouchard
- Superficie (ha)
- 3.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 15 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Issu d’une famille de vignerons de Celles-sur-Ource, Cédric Bouchard a d’abord travaillé à Paris comme caviste et sommelier. Il revient dans l’Aube en 2000 pour créer sa propre structure de production, Roses de Jeanne. À ses débuts, il exploite notamment la parcelle des Ursules, en pinot noir, et dispose alors d’un peu plus d’un hectare de vignes. Son père conserve parallèlement des vignes dont les vins sont initialement commercialisés sous l’étiquette Inflorescence. Au cours des années suivantes, Cédric Bouchard reprend ou intègre progressivement une partie de ces parcelles familiales à son activité. Depuis 2014, les cuvées sont commercialisées sous l’unique nom de Roses de Jeanne. Le domaine travaille des vinifications séparées par parcelle, cépage et année de récolte, dans une logique de champagnes non assemblés. Cédric Bouchard demeure le propriétaire-vigneron et assure directement les vinifications.
RDJ N°1
RDJ N°1 est une cuvée non millésimée lancée comme le premier volet d’une série. Cédric Bouchard sélectionne sa cuve préférée sans divulguer la parcelle, le cépage ni l’origine du vin, afin que celui-ci soit dégusté sans a priori.
- Année de création de la cuvée
- 2023
- Style de la cuvée
- Champagne vineux, ample, concentré et texturé, conçu pour être apprécié indépendamment de toute indication de terroir ou de cépage.
- Positionnement dans la gamme
- Sélection confidentielle de la cuve préférée du producteur, inaugurant la série numérotée RDJ.
Histoire de la cuvée
La démarche aurait été inspirée par la belle-mère de Cédric Bouchard, qui juge les vins simplement bons ou non, indépendamment de leur origine. Le producteur a transposé cette approche en choisissant sa cuve favorite et en gardant volontairement secrètes ses caractéristiques d’origine. La cuvée est documentée comme une nouveauté commercialisée en 2023.
