Champagne Cedric Bouchard Roses de Jeanne RDJ N1
판매 중인 와인 병
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
와인 상세 정보
- Couleur
- 발포성 화이트
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Cédric Bouchard
- Cuvée
- RDJ N°1
- Millésime
- 비 빈티지
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Cédric Bouchard
세드릭 부샤르(Cédric Bouchard)는 오브(Aube) 지역의 코트 데 바(Côte des Bar)에 위치한, 셀-쉬르-우르스(Celles-sur-Ource)와 랑드르빌(Landreville) 사이에 자리 잡은 와인 양조업자입니다. 그는 2000년에 ‘로즈 드 잔(Roses de Jeanne)’을 설립했으며, 단일 품종과 단일 수확으로 만든 파르셀라르 샴페인을 생산하고 있습니다. 현재 ‘로즈 드 잔(Roses de Jeanne)’이라는 이름으로 판매되는 이 와인들은 특히 피노 누아, 샤르도네, 피노 블랑 품종을 중심으로 한 아주 작은 포도밭에서 생산됩니다.
- 소유자
- Cédric Bouchard
- Maître de chais
- Cédric Bouchard
- 표면적(ha)
- 3.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- environ 15 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
셀-쉬르-우르스(Celles-sur-Ource)의 와인 생산자 가문에서 태어난 세드릭 부샤르(Cédric Bouchard)는 처음에 파리에서 와인 상인 및 소믈리에로 일했습니다. 그는 2000년에 오브(Aube) 지역으로 돌아와 자신의 와인 생산 업체인 ‘로즈 드 쟌(Roses de Jeanne)’을 설립했습니다. 초기에는 특히 피노 누아 품종을 재배하는 ‘데르줄(des Ursules)’ 포도밭을 운영하며, 당시 1헥타르가 조금 넘는 포도밭을 보유하고 있었습니다. 한편 그의 아버지는 포도밭을 계속 관리하며, 이곳에서 생산된 와인은 처음에 ‘인플로레상스(Inflorescence)’라는 라벨로 판매되었습니다. 그 후 몇 년간 세드릭 부샤르는 이러한 가족 소유 포도밭의 일부를 점차 인수하거나 자신의 사업에 통합해 나갔습니다. 2014년부터는 모든 와인이 ‘로즈 드 잔(Roses de Jeanne)’이라는 단일 브랜드명으로 판매되고 있습니다. 이 도메인은 블렌딩을 하지 않는 샴페인 철학을 바탕으로, 포도밭별, 품종별, 수확 연도별로 와인을 별도로 양조합니다. 세드릭 부샤르는 여전히 소유주이자 와인 양조가로 활동하며, 직접 양조 과정을 총괄하고 있습니다.
RDJ N°1
RDJ N°1은 시리즈의 첫 번째 작품으로 출시된 빈티지 없는 뀌베입니다. Cédric Bouchard는 와인의 원산지나 포도 품종, 밭을 밝히지 않고 선호하는 탱크를 선택하여 선입견 없이 시음할 수 있도록 했습니다.
- 퀴베 출시 연도
- 2023
- 퀴베 스타일
- 테루아나 포도 품종에 대한 표시와 상관없이 즐길 수 있도록 제작된 와인 같고 풍부하며 농축되고 질감이 살아있는 샴페인.
- 라인업 내 포지션
- 번호가 매겨진 RDJ 시리즈의 시작을 알리는, 생산자가 가장 좋아하는 탱크의 비밀스러운 셀렉션.
Histoire de la cuvée
이 접근법은 원산지에 상관없이 와인을 단순히 좋고 나쁨으로 평가하는 Cédric Bouchard의 장모님에게 영감을 받은 것으로 전해집니다. 생산자는 자신이 가장 좋아하는 뀌베를 선택하고 원산지 특성을 고의로 비밀에 부치는 방식으로 이 접근법을 적용했습니다. 이 뀌베는 2023년에 상용화된 신제품으로 기록되어 있습니다.
