Champagne Armand de Brignac Demi Sec Ace of Spades
Le Champagne Armand de Brignac Demi Sec Ace of Spades est un champagne blanc non millésimé de Champagne, classé Grand Cru de Champagne. Son assemblage réunit 40 % de Chardonnay, 40 % de Pinot Noir et 20 % de Pinot Meunier. Cette cuvée demi-sec affiche un dosage de 33 g/L et titre 12,5 % vol. Elle est élaborée à partir de la première fraction de pressurage, signature de la maison, et bénéficie d’un élevage complémentaire sur lies, qui soutient sa douceur équilibrée et sa complexité.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Effervescent Blanc
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Armand de Brignac
- Millésime
- Non Millésimé
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Armand de Brignac
Armand de Brignac est une marque de Champagne lancée en 2006, dont les cuvées sont élaborées en Montagne de Reims par la famille Cattier. La marque est détenue conjointement depuis 2021 par LVMH et Shawn « Jay-Z » Carter. Les vins sont produits à partir de raisins issus notamment des vignes Cattier et de parcelles sélectionnées en Champagne.
- Propriétaire
- Shawn « Jay-Z » Carter et Moët Hennessy (LVMH), en coentreprise
- Maître de chais
- Alexandre Cattier
- Superficie (ha)
- 33.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- moins de 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La famille Cattier cultive la vigne en Champagne depuis plus de 250 ans et est implantée sur la Montagne de Reims. Dans les années 1950, Nelly Cattier enregistre le nom « de Brignac », inspiré d’un personnage de roman, pour un projet de vin ultérieur. Au début des années 2000, Jean-Jacques Cattier reprend ce nom pour créer une nouvelle marque de champagne au sein de l’univers Cattier. Les premières bouteilles d’Armand de Brignac quittent les caves françaises en 2006. Les cuvées sont élaborées par la famille Cattier, notamment à partir de ses vignobles de Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses et Ludes, complétés par une sélection de raisins champenois. Le 5 novembre 2014, Sovereign Brands cède ses intérêts dans la marque à une société dirigée par Shawn « Jay-Z » Carter. En février 2021, Moët Hennessy, filiale de LVMH, acquiert 50 % d’Armand de Brignac et devient partenaire de Shawn Carter. La vinification reste assurée par la famille Cattier ; Alexandre Cattier est identifié comme responsable actuel de l’élaboration des champagnes.
