Champagne Armand de Brignac Demi Sec Ace of Spades
Lo Champagne Armand de Brignac Demi Sec Ace of Spades è uno champagne bianco non millesimato della Champagne, classificato come Grand Cru de Champagne. Il suo assemblaggio unisce il 40% di Chardonnay, il 40% di Pinot Noir e il 20% di Pinot Meunier. Questa cuvée demi-sec presenta un dosaggio di 33 g/L e uncolore/titolo alcolometrico di 12,5% vol. Viene elaborata a partire dalla prima frazione di torchiatura, firma della maison, e beneficia di un affinamento complementare sui lieviti, che ne sostiene la dolcezza equilibrata e la complessità.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco effervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Armand de Brignac
- Millésime
- Non Vintage
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Armand de Brignac
Armand de Brignac è un marchio di Champagne lanciato nel 2006, le cui cuvée sono elaborate nella Montagne de Reims dalla famiglia Cattier. Dal 2021 il marchio è di proprietà congiunta di LVMH e Shawn «Jay-Z» Carter. I vini sono prodotti con uve provenienti in particolare dai vigneti Cattier e da appezzamenti selezionati nella regione dello Champagne.
- Proprietario
- Shawn « Jay-Z » Carter et Moët Hennessy (LVMH), en coentreprise
- Maître de chais
- Alexandre Cattier
- Superficie (ha)
- 33.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- moins de 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La famiglia Cattier coltiva la vite nella Champagne da oltre 250 anni ed è insediata sulla Montagne de Reims. Negli anni ’50, Nelly Cattier registrò il nome «de Brignac», ispirato a un personaggio di un romanzo, per un futuro progetto enologico. All’inizio degli anni 2000, Jean-Jacques Cattier riprende questo nome per creare un nuovo marchio di champagne all’interno dell’universo Cattier. Le prime bottiglie di Armand de Brignac escono dalle cantine francesi nel 2006. Le cuvée sono elaborate dalla famiglia Cattier, in particolare a partire dai propri vigneti di Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses e Ludes, integrati da una selezione di uve della regione dello Champagne. Il 5 novembre 2014, Sovereign Brands cede le proprie quote nel marchio a una società guidata da Shawn «Jay-Z» Carter. Nel febbraio 2021, Moët Hennessy, filiale di LVMH, acquisisce il 50% di Armand de Brignac e diventa partner di Shawn Carter. La vinificazione rimane affidata alla famiglia Cattier; Alexandre Cattier è attualmente il responsabile della produzione degli champagne.
