California, Ridge Vineyards Santa Cruz Mountains Estate 2007 Bouteille (75cl)

Name: California, Ridge Vineyards Santa Cruz Mountains Estate 2007 Bouteille (75cl)
Brand: Ridge Vineyards
SKU: Californie Ridge Santa Cruz Mountains 2007 75 cl
Price: 84.00 EUR
Availability: InStock

Etats-Unis

Le Ridge Vineyards Santa Cruz Mountains Estate 2007 est un vin rouge californien de Ridge Vineyards, présenté sous l’appellation Napa Valley. Cette cuvée Estate assemble 58 % de cabernet sauvignon et 42 % de merlot. Noté 97/100 par James Suckling, il se distingue par un profil intense de myrtille, cassis, fraise mûre, fleurs et poivre noir, porté par des tanins veloutés, une structure ample et un équilibre affirmé. James Suckling recommande un vieillissement minimal de quatre à cinq ans.

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La bouteille proposée

Format: Bouteille (75cl)
État de l'étiquette: Parfait
Niveau: Parfait
État de la capsule: Parfait

Identité du vin

Couleur: Rouge
Pays: Etats-Unis
Région: Californie
Appellation: Napa Valley
Producteur / Domaine: Ridge Vineyards
Cuvée: Estate
Millésime: 2007

Domaine

Ridge Vineyards

Propriétaire: Ridge Vineyards

Critiques professionnelles

Notes & cotations

James Suckling 97/100

Publié le: 2011-05-30

Myrtilles, groseilles et fleurs. Le nez jaillit littéralement. Intense. Corsé, avec une structure tannique ronde et veloutée, et des notes abondantes de groseilles et de fraises mûres. Très intense en bouche. Poivre noir en finale. Musclé mais tonique. Très structuré mais équilibré. Ce vin nécessite au moins quatre à cinq ans de vieillissement. Paul Draper estime qu’il est peut-être aussi exceptionnel que le légendaire 1991. Conçu pour le vieillissement.

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