Domaine Auvenay Meursault Pre de Manche 2007
Le Domaine d’Auvenay Meursault Pré de Manche 2007 est un vin blanc de Bourgogne produit par le Domaine d’Auvenay, dans l’appellation Meursault. Issu exclusivement de chardonnay, il provient de la parcelle Pré de Manche et est présenté comme un 1er Cru de Bourgogne. Ce millésime 2007 exprime l’identité d’un Meursault blanc de parcelle élaboré par le domaine.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine D'Auvenay
- Parcelle / Cru
- Pre de Manche
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Chardonnay
Domaine D'Auvenay
Le Domaine d’Auvenay est le domaine personnel de Lalou Bize-Leroy, établi autour de sa ferme fortifiée de Saint-Romain, sur les hauteurs de la Côte de Beaune. Son vignoble de 3,87 hectares réunit des parcelles en Côte de Beaune et en Côte de Nuits, plantées principalement en chardonnay, avec du pinot noir et de l’aligoté. Le domaine est conduit en biodynamie.
- Propriétaire
- Lalou Bize-Leroy
- Maître de chais
- Lalou Bize-Leroy
- Superficie (ha)
- 3.90 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 8 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
L’histoire du Domaine d’Auvenay est liée à la famille Leroy, présente dans le commerce des vins de Bourgogne depuis la création de Maison Leroy en 1868. Lalou Bize-Leroy hérite du domaine d’Auvenay avec sa sœur à la mort de leur père, Henri Leroy, en 1980. Elle rachète la part de sa sœur en 1990 et devient l’unique propriétaire de la propriété située près de Saint-Romain. Le noyau viticole provient notamment de parcelles familiales situées à Meursault et à Auxey-Duresses. Entre 1989 et 1995, Lalou Bize-Leroy complète progressivement le vignoble par l’acquisition de parcelles en Côte de Beaune et en Côte de Nuits. Parmi ces acquisitions figurent notamment des parcelles aux Folatières à Puligny-Montrachet, en Criots-Bâtard-Montrachet, en Chevalier-Montrachet, en Bonnes-Mares et en Mazis-Chambertin. Le chai a été réaménagé en 1994. Lalou Bize-Leroy assure directement la conduite du domaine et les choix de vinification, dans la continuité des pratiques biodynamiques appliquées à ses domaines.
Pre de Manche
Le Pré de Manche est un climat de Meursault situé dans la partie nord du finage, vers Volnay et Monthélie, en hauteur par rapport aux Cras et aux Caillerets. Il est orienté au sud-ouest et présente des sols peu profonds, très caillouteux, marqués par des barres rocheuses affleurantes. Il relève de l'appellation Meursault au niveau Village et non d'un climat officiellement classé Premier Cru.
- Commune de la parcelle
- Meursault
- Origine du nom de la parcelle
- Le lieu était nommé « Pré de Marches » au XVIIIe siècle, en référence aux barres rocheuses apparentes évoquant des marches d'escalier.
- Exposition
- Sud-ouest
- Sol
- Sol peu profond et très caillouteux, avec des barres rocheuses apparentes.
Histoire de la parcelle
Le lieu est attesté au XVIIIe siècle dans le Grand Atlas de l'abbaye de Cîteaux sous la forme « Pré de Marches ». Les documents de délimitation et d'inventaire des Climats l'identifient sur le territoire de Meursault, dans les sections cadastrales AB et AN.
