Sicardi et Sergi Clos Saint Vincent Bellet - Le Clos 2018 Bouteille (75cl)
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Provence
- Producteur / Domaine
- Clos Saint Vincent
- Cuvée
- Le Clos
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 63% Folle Noire, 33% Braquet, 4% Grenache
Clos Saint Vincent
Le Clos Saint-Vincent est un domaine familial de l’AOP Bellet, implanté sur les hauteurs de Nice et présent sur les trois collines de Crémat, Saint-Roman-de-Bellet et Saquier. Joseph « Gio » Sergi et son fils Julien y cultivent dix hectares en agriculture biologique et biodynamique, en privilégiant les cépages identitaires de l’appellation : rolle, braquet et folle noire. La production, entièrement élevée et mise en bouteilles à la propriété, atteint environ 30 000 bouteilles par an.
- Propriétaire
- Joseph « Gio » Sergi
- Superficie (ha)
- 10 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 30000
Histoire du domaine
Le Clos Saint-Vincent appartient à l’ancien vignoble niçois de Bellet, reconnu en appellation d’origine contrôlée en 1941. Au printemps 1993, les familles Sicardi et Sergi acquièrent cette propriété alors en sommeil et entreprennent sa relance. Roland Sicardi et Joseph « Gio » Sergi sont cités comme les artisans de cette reprise. Le vignoble est progressivement étendu pour atteindre dix hectares, répartis sur les trois collines de l’appellation : Crémat, Saint-Roman-de-Bellet et Saquier. Le domaine adopte d’abord l’agriculture biologique, puis la biodynamie, afin de travailler sans produits chimiques de synthèse et de préserver ses sols silico-calcaires mêlant poudingue et galets roulés. Aujourd’hui, Gio Sergi poursuit ce travail avec son fils Julien, notamment autour des cépages locaux rolle, braquet et folle noire.
Le Clos
« Le Clos » est une cuvée du Clos Saint-Vincent, documentée notamment en rouge, blanc et rosé sous l’AOP Bellet. Le rouge est présenté comme un assemblage dominé par la Folle Noire, complétée de Grenache, élevé en fûts de chêne français. Cette cuvée se distingue de la sélection plus confidentielle Vino di Gio.
- Style de la cuvée
- Selon la couleur, des vins de Bellet élevés sous bois, recherchant maturité, fraîcheur et expression du terroir de poudingue. Le rouge présente un profil structuré et puissant, tempéré par une fraîcheur marquée.
- Positionnement dans la gamme
- Cuvée principale du domaine, placée sous les sélections plus confidentielles Vino di Gio.
Histoire de la cuvée
La cuvée est attestée sous le nom « Le Clos » au moins depuis le millésime 2005. Elle appartient à la gamme du domaine acquis par les familles Sicardi et Sergi en 1993, mais sa date précise de création n’est pas documentée dans les sources consultées.
