Domaine Remoissenet Père et Fils Clos Vougeot 1985 Bouteille (75cl)
Le Domaine Remoissenet Père et Fils Clos de Vougeot 1985 est un vin rouge de Bourgogne issu de l’appellation Vougeot, classé Grand Cru de Bourgogne. Produit par le Domaine Remoissenet Père et Fils, il provient de la parcelle du Clos de Vougeot et est élaboré à 100 % de pinot noir. The Wine Advocate lui attribue 88/100 et conseillait une dégustation entre 2014 et 2017. La revue décrit un vin évolué, aux tanins fondus, avec un cœur de fruit suave et une finale plus ferme.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
Domaine Remoissenet Père et Fils
Remoissenet Père et Fils est une maison de Bourgogne établie à Beaune en 1877. Elle exerce à la fois une activité de domaine, avec environ 13 hectares de vignes en propre notamment à Beaune et Gevrey-Chambertin, et de négoce. La maison est dirigée par Edward L. Milstein et les vinifications sont assurées par Claudie Jobard.
- Propriétaire
- Edward L. Milstein (via Remoissenet Holdings Ltd)
- Maître de chais
- Claudie Jobard
- Superficie (ha)
- 13.00 ha
Histoire du domaine
Remoissenet Père et Fils est fondée à Beaune en 1877 et s’installe dans un bâtiment historique du XIVe siècle situé au cœur de la ville. La maison est restée dans la famille Remoissenet jusqu’en 2005. Durant les dernières décennies de cette période, Roland Remoissenet en a assuré la direction. Lors de son départ à la retraite en 2005, l’entreprise, ses caves, ses stocks et ses vignes sont acquis par un groupe conduit par le financier américain Edward L. Milstein. La réorganisation engagée alors comprend la nomination de Bernard Repolt à la direction générale et l’arrivée de l’œnologue Claudie Jobard avant les vendanges 2005. En 2008, la maison a repris des parcelles dans plusieurs appellations de Côte de Nuits, dont Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Charmes-Chambertin et Clos de Vougeot. Remoissenet Père et Fils poursuit aujourd’hui une double activité de domaine et de négociant, en vinifiant des raisins de ses vignes ainsi que des raisins sélectionnés auprès de partenaires. Les informations légales récentes identifient Edward Milstein comme gérant de la société Remoissenet Père et Fils SCS, dont Remoissenet Holdings Ltd est associé commandité.
Clos de Vougeot
Le Clos de Vougeot est un vaste clos viticole d’un seul tenant, ceint de murs et situé au pied du coteau de la Côte de Nuits, sur la commune de Vougeot. Son terroir varie nettement du haut vers le bas : sols minces et graveleux sur calcaire bajocien dans la partie haute, sols bruns plus argileux sur cailloutis calcaires au milieu, puis sols plus profonds, argileux et limoneux sur niveau marneux dans la partie basse. Le site constitue simultanément un climat bourguignon physiquement délimité et l’aire parcellaire emblématique de l’AOC Grand Cru Clos de Vougeot ou Clos Vougeot.
- Commune de la parcelle
- Vougeot
- Origine du nom de la parcelle
- « Clos » désigne la vigne historiquement ceinte de murs; « Vougeot » reprend le nom du lieu, lié à la Vouge qui marque une limite historique du domaine.
- Altitude
- 240–265 m
- Pente
- faible, moyenne d’environ 3,8 %
- Sol
- En haut, sols peu profonds, grenus, riches en graviers; au milieu, sols bruns peu profonds et plus argileux sur cailloutis calcaires; en bas, sols bruns plus profonds, riches en argile et limon fin.
- Sous-sol et géologie
- Ensemble jurassique; dalle de calcaire bajocien dans la partie haute, cailloutis calcaires au milieu et niveau marneux dans la partie basse, avec influence de formations superficielles liées au débouché de la combe d’Orveau.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.500000 ha
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Propriétaire; parcelle exploitée par le domaine en biodynamie
- Âge indicatif des vignes
- Vignes âgées de 40 à 60 ans.
Histoire de la parcelle
Le domaine viticole fut constitué progressivement par l’abbaye cistercienne de Cîteaux à partir du début du XIIe siècle; un accord médiéval fixa des limites restées presque inchangées et le mur fut édifié avant la fin de ce siècle. Les bâtiments d’exploitation furent développés du XIIe au XVe siècle, puis complétés en 1551 par le logis Renaissance devenu le château du Clos de Vougeot. L’abbaye conserva le domaine jusqu’à la Révolution; les bâtiments et les vignes furent confisqués puis vendus comme biens nationaux en 1791, entraînant ensuite le morcellement de la propriété. L’appellation d’origine contrôlée Clos de Vougeot ou Clos Vougeot fut reconnue par décret le 31 juillet 1937.
