La Faraona 2015 Bouteille (75cl)

Dégusté par

Luis Gutiérrez

Publié le

2017-08-31

Fenêtre de dégustation

2017 - 2028

Le très complet, exubérant, aromatique et sans cesse changeant dans le verre 2015 La Faraona a fait de l'ombre au parfait 2014. À l'origine, la moitié des vignes de La Faraona étaient des cépages blancs ; après un surgreffage étalé sur cinq ans, les pieds surgreffés ont produit des raisins, de sorte que les rendements et les chiffres de production sont beaucoup plus élevés. Un grand feu s'est déclaré près de La Faraona quelques mois avant les vendanges, et l'on craignait que le vin présente des notes fumées, mais heureusement, il n'en est rien. Il s'est avéré très équilibré, préservant sa fraîcheur, manifestement jeune mais déjà accessible. Ricardo Pérez Palacios préfère ce 2015 au 2014, mais aujourd'hui, je donne l'avantage au 2014. Mais voyons si nous pourrons les comparer à nouveau dans dix ans... 1,637 bouteilles, 42 magnums, huit doubles magnums et cinq jéroboams ont été mis en bouteille le 3 avril 2017.

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Publié le

2017-06-29

Ce vin possède un caractère si marqué par le fer et le sang, allié à des notes de fruits noirs et d'épices. Arômes intenses. Corsé, doté d'une profondeur et d'une structure infinies. Les tanins pulpeux mais à grain fin sont fantastiques. Un grand vin classique. Élaboré manuellement à partir de certains des vignobles les plus escarpés du monde. 1,700 bouteilles. À déguster à partir de 2020.

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