Jura Chateau de Chalon Vin Jaune de longue Garde 1985 Bouteille (75cl)
Le Jura Château de Chalon Vin Jaune de longue Garde 1985 est un vin blanc liquoreux du Jura, élaboré par Château de Chalon sous l’appellation Arbois. Il est issu à 100 % de savagnin. En appellation Arbois, la mention vin jaune désigne un vin élevé plus de six ans en fût non entièrement rempli, sous un voile de levures. Cette élaboration traditionnelle signe le style singulier de cette cuvée de longue garde.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc Liquoreux
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Arbois
- Producteur / Domaine
- Chateau de Chalon
- Millésime
- 1985
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Savagnin
Chateau de Chalon
« Château-Chalon » désigne une appellation d’origine protégée du Jura et non un producteur unique identifiable. Elle est réservée à un vin jaune issu du savagnin, élevé plus de six ans sous voile et commercialisé en clavelin de 62 cl. La mention « Henri Maire Château-Chalon » correspond à un vin de cette appellation élaboré par la maison Henri Maire, producteur distinct.
Histoire du domaine
La recherche ne permet pas d’identifier un domaine ou une maison portant officiellement le seul nom « Château de Chalon ». Château-Chalon est une appellation d’origine reconnue par décret le 31 mai 1936, dont l’aire géographique couvre les communes de Château-Chalon, Domblans, Menétru-le-Vignoble et Nevy-sur-Seille. Plusieurs producteurs indépendants y élaborent des vins, de sorte qu’aucun propriétaire, maître de chais, vignoble ou volume de production ne peut être attribué à cette entrée générique. L’exemple « Henri Maire Château-Chalon » renvoie à la maison Henri Maire, issue d’une lignée viticole documentée depuis 1632 : Henri Maire reprend le domaine familial en 1939 et fonde sa société commerciale en 1945. Ces éléments ne permettent toutefois pas d’assimiler automatiquement tous les vins enregistrés sous « Château de Chalon » aux Domaines Henri Maire.
