Jura Chateau de Chalon Vin Jaune de longue Garde 1985 Bottle (75cl)


1985年ジュラ・シャトー・ド・シャロン・ヴァン・ジョーヌ・ド・ロング・ガルドは、シャトー・ド・シャロンがアルボワAOCで手掛けるジュラ産の甘口白ワインです。サヴァニャン100%から造られています。アルボワAOCにおいて「ヴァン・ジョーヌ」とは、完全に満たされていない樽の中で酵母の産膜の下、6年以上熟成させたワインを指します。この伝統的な醸造法が、長期熟成型のこのキュヴェ独自のスタイルを生み出しています。
ストック: 2
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La bouteille proposée

フォーマット
ボトル(75cl)
包装
バルク
ラベルの状態
パーフェクト
液面レベル
パーフェクト
カプセルの状態
パーフェクト

Identité du vin

Couleur
リキッドホワイト
Pays
France
Région
Jura
Appellation
Arbois
Producteur / Domaine
Chateau de Chalon
Millésime
1985

Cépage et assemblage

ブドウ品種
100% Savagnin
Domaine

Chateau de Chalon

「Château-Chalon」は、単一の特定可能な生産者ではなく、ジュラ地方の原産地呼称保護(AOP)を指します。サヴァニャン種から造られ、産膜酵母の下で6年以上熟成され、62clのクラヴラン瓶で販売されるヴァン・ジョーヌ(黄色ワイン)のために予約されています。「Henri Maire Château-Chalon」という表記は、独立した生産者であるメゾン Henri Maire がこのアペラシオンで醸造したワインに該当します。

Histoire du domaine

調査によると、「Château-Chalon」という名称のみを公式に掲げるドメーヌやメゾンを特定することはできません。Château-Chalon は1936年5月31日のデクレ(法令)によって認められた原産地呼称であり、その地理的区域は Château-Chalon、Domblans、Menétru-le-Vignoble、Nevy-sur-Seille の各自治体を網羅しています。複数の独立した生産者がそこでワインを醸造しているため、いかなる所有者、セラーマスター、畑、生産量もこの一般的な項目に帰属させることはできません。「Henri Maire Château-Chalon」の例は、1632年以来記録に残るワイン造りの家系に由来するメゾン Henri Maire を指しています。Henri Maire は1939年に実家のドメーヌを引き継ぎ、1945年に商業会社を設立しました。しかし、これらの要素によって、「Château-Chalon」の名で登録されたすべてのワインを自動的に Domaines Henri Maire のものと同一視することはできません。

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