Jaboulet La Chapelle rouge 2006
Le Jaboulet La Chapelle rouge 2006 est un vin rouge de l’appellation Hermitage, dans la vallée du Rhône, produit par le Domaine Jaboulet pour Paul Jaboulet Aîné. Cette cuvée La Chapelle est élaborée exclusivement à partir de syrah. Elle exprime l’identité septentrionale du Rhône à travers une lecture monovariétale de la syrah, au sein de l’une des appellations emblématiques de la région.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Hermitage
- Producteur / Domaine
- Domaine Jaboulet
- Cuvée
- La Chapelle
- Millésime
- 2006
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Syrah
Domaine Jaboulet
Paul Jaboulet Aîné est une maison viticole fondée en 1834 à Tain-l’Hermitage, dans la vallée du Rhône septentrionale. Elle exploite 105 hectares de vignes répartis de Cornas à Côte-Rôtie et produit notamment dans les appellations Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas, Condrieu et Côte-Rôtie. La maison appartient à la famille Frey depuis 2006 ; ses vignes sont certifiées biologiques depuis 2016.
- Propriétaire
- Famille Frey
- Superficie (ha)
- 105.00 ha
Histoire du domaine
La maison Paul Jaboulet Aîné est fondée en 1834 à Tain-l’Hermitage par Antoine Jaboulet, né en 1807. Elle se développe ensuite sous la direction de ses fils, Paul et Henry, puis de leurs descendants. En 1919, la famille acquiert la chapelle Saint-Christophe située au sommet de la colline de l’Hermitage. Louis Jaboulet reprend l’affaire familiale en 1940 et la dirige pendant plusieurs décennies. La maison crée Parallèle 45, cuvée de Côtes-du-Rhône, en 1950. Gérard Jaboulet prend la succession en 1977 et développe la diffusion internationale de la maison jusqu’à son décès en 1997. La famille Frey reprend Paul Jaboulet Aîné en 2006, tandis que Caroline Frey en assure alors la direction et engage la conversion des vignobles vers l’agriculture biologique et la biodynamie. Une nouvelle cave gravitaire est construite en 2010. Les vignobles sont certifiés biologiques en 2016. En 2023, le Domaine de la Chapelle est créé afin de réunir les cuvées La Chapelle et Le Chevalier de Stérimberg. Caroline Frey s’est retirée de la direction des domaines familiaux en juillet 2025 ; aucune source suffisamment précise n’a permis d’identifier nominativement la personne actuellement responsable directe des vinifications chez Paul Jaboulet Aîné.
La Chapelle
La Chapelle est une cuvée d’Hermitage historiquement associée à Paul Jaboulet Aîné et aujourd’hui portée par le Domaine de La Chapelle. Le rouge, élaboré en Syrah, assemble plusieurs grands terroirs de la partie occidentale de la colline, notamment Bessards, Varogne, Méal et Rocoules. Des vins blancs ont aussi été commercialisés historiquement sous le nom La Chapelle Blanc, mais le blanc du domaine est désormais identifié comme Le Chevalier de Sterimberg.
- Origine du nom de la cuvée
- Le nom fait référence à la chapelle Saint-Christophe située au sommet de la colline de l’Hermitage, acquise par la famille Jaboulet en 1919.
- Année de création de la cuvée
- 1921
- Style de la cuvée
- Hermitage rouge de grande garde, puissant et structuré mais équilibré par une fraîcheur marquée. Son profil général associe fruits noirs, épices et nuances minérales ou fumées, avec une matière profonde et des tannins appelés à se fondre au vieillissement.
- Positionnement dans la gamme
- Cuvée emblématique et vin de prestige au sommet de la gamme Hermitage du producteur.
Histoire de la cuvée
La famille Jaboulet acquiert la chapelle Saint-Christophe en 1919 et commercialise deux ans plus tard la première cuvée La Chapelle documentée. Le vin acquiert une renommée internationale, notamment avec le millésime rouge 1961. En 2023, la famille Frey crée le Domaine de La Chapelle, réunissant La Chapelle et Le Chevalier de Sterimberg.
