Domaine Zind Humbrecht Riesling Roche Roulée 2018 Bouteille (75cl)
Le Domaine Zind Humbrecht Riesling Roche Roulée 2018 est un vin blanc d’Alsace issu de la cuvée Roche Roulée. James Suckling lui attribue 92/100 et décrit un riesling généreux et mûr, aux notes de salade de fruits, de bergamote et de fleurs. La bouche est vive sans austérité, prolongée par une finale longue et juteuse. À boire dès maintenant.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Alsace
- Producteur / Domaine
- Domaine Zind Humbrecht
- Cuvée
- Roche Roulée
- Millésime
- 2018
Domaine Zind Humbrecht
Établi à Turckheim, le Domaine Zind-Humbrecht exploite 42 hectares répartis entre plusieurs grands crus et lieux-dits majeurs d’Alsace, notamment le Rangen, le Brand, le Hengst, le Clos Windsbuhl et l’Heimbourg. Codirigé par Olivier et Margaret Humbrecht, avec leur fils Pierre-Émile présent au domaine depuis 2019, il pratique la biodynamie et privilégie des fermentations lentes suivies d’élevages prolongés sur lies.
- Propriétaire
- Famille Humbrecht (Olivier Humbrecht, propriétaire et codirigeant avec Margaret Humbrecht)
- Maître de chais
- Olivier Humbrecht
- Superficie (ha)
- 42.00 ha
Histoire du domaine
La famille Humbrecht revendique une continuité viticole en Alsace depuis 1620. Le Domaine Zind-Humbrecht est créé en 1959 à Wintzenheim par Léonard Humbrecht et Geneviève Zind, réunissant les patrimoines viticoles des deux familles. Son vignoble s’accroît avec l’acquisition du Clos Saint-Urbain dans le grand cru Rangen de Thann en 1977, de parcelles dans le Hengst, le Brand et l’Heimbourg en 1978, du Clos Jebsal en 1983 puis du Clos Windsbuhl en 1987. Léonard Humbrecht modernise parallèlement la vinification, notamment par l’installation d’un contrôle des températures dans les foudres en 1981 et par le pressurage de la vendange entière à partir de 1986. Olivier Humbrecht reprend la responsabilité des vins et du vignoble en 1989, année où il obtient le titre de Master of Wine. En 1992, le domaine installe ses caves et bâtiments d’exploitation au cœur du Herrenweg de Turckheim. Les premiers essais en agriculture biologique et biodynamique commencent en 1997 ; l’ensemble du domaine obtient la certification Ecocert en 2000 puis la certification Biodyvin en 2002. Olivier et Margaret Humbrecht codirigent le domaine depuis le début des années 2000, et leur fils Pierre-Émile les rejoint en 2019, travaillant désormais lui aussi à la production des vins.
Roche Roulée
Roche Roulée désigne des vins issus du secteur graveleux et alluvial du Herrenweg de Turckheim, notamment en Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris et Muscat. Le domaine commercialise explicitement ces vins sous ce nom et les rattache à sa gamme « Roche », destinée à illustrer l’influence des grands types de sols. Selon les cépages et les millésimes, les parcelles sélectionnées peuvent notamment correspondre aux vignes les plus âgées de ce terroir.
- Origine du nom de la cuvée
- Le nom évoque les galets roulés et graves alluviales du Herrenweg de Turckheim, formés sur l’ancien cône de déjection de la Fecht.
- Style de la cuvée
- Profil généralement expressif et aromatique, marqué par un fruit mûr, une acidité mûre et une certaine générosité. Les vieilles vignes des graves alluviales peuvent apporter davantage de structure et de minéralité, avec des vins souvent accessibles relativement tôt.
- Positionnement dans la gamme
- Expression des graves alluviales dans la gamme « Roche », en regard des cuvées Roche Calcaire et Roche Granitique ou Volcanique.
Histoire de la cuvée
La référence est documentée sur le site du domaine au moins dès le millésime 2017. Les vins concernés étaient auparavant fréquemment présentés sous le nom Herrenweg de Turckheim ou sous une indication communale ; le domaine emploie désormais Roche Roulée pour certaines expressions de ce terroir, parfois uniquement dans les millésimes jugés favorables aux sols pauvres et très drainants.
