Domaine Pegau CDP Rouge Cuvee Laurence 2008 Magnum (150cl)

Dégusté par

Robert M. Parker, Jr.

Publié le

2012-10-31

Fenêtre de dégustation

2012-2024

À peine arrivé sur le marché, le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence 2008 figure parmi les prétendants au titre de « vin du millésime ». Des arômes généreux de charcuterie, de canard fumé, de sauce hoisin chinoise, de kirsch, de cassis et de thé noir jaillissent du verre de ce vin dense, corsé, riche, concentré et impressionnant. Compte tenu de l’évolution rapide des vins de 2008, il devrait être proche de sa pleine maturité dès sa mise en vente et se conservera pendant 10 à 12 ans. Comme je l’ai déjà écrit à maintes reprises, le Domaine du Pégau est reconnu comme l’une des références en matière de vins de style traditionnel. Il suffit de passer une demi-heure environ à discuter avec le père, Paul Feraud, ou avec sa fille ambitieuse et brillante, Laurence, pour comprendre qu’ils ne feront aucun compromis et ne modifieront pas leurs méthodes de vinification ni leurs styles d’élevage pour se plier aux caprices d’un consommateur volage. Paul, qui jouit d’une forme physique incroyable pour son âge (il roule encore à moto), était un camarade de classe d’Henri Bonneau. Cependant, ses parents étaient si pauvres qu’il a été contraint d’abandonner l’école à 14 ans pour travailler et subvenir aux besoins de la famille. C’est pourquoi il a toujours considéré que l’endettement constituait le plus grand danger pour la réussite d’un petit domaine. Il fait partie de ces rares personnes qui paient pratiquement tout au comptant. Je doute que cette philosophie ait beaucoup évolué depuis que sa fille, Laurence, a pris les rênes du domaine. Elle a ajouté deux gammes de négociant, la « Sélection Laurence Feraud » et les vins « Feraud-Brunel », mais même avec l’introduction de plusieurs nouvelles cuvées (la « Cuvée da Capo » depuis 1998 et le « Plan Pegau » sans millésime), ce domaine ne cesse de prospérer. C’est un autre domaine où les vins mis en bouteille sont souvent nettement meilleurs qu’à la cuve. Parlons d’abord des vins de négociant. Laurence Feraud, qui dispose d’un vaste réseau de qualité dans tout le sud du Rhône, a accès à des fruits et à des vins finis exceptionnels, qu’elle assemble ensuite pour créer des assemblages d’un excellent rapport qualité-prix. Laurence a acquis quelques hectares supplémentaires à Châteauneuf-du-Pape, ce qui a porté la superficie du domaine bien au-delà de 50 acres. Comme mentionné précédemment, elle est très exigeante en matière de qualité et ces acquisitions ont été réalisées sur certains des meilleurs terroirs de Châteauneuf-du-Pape, notamment La Crau, Le Grand Pierre (les sols sableux sont parfaits pour le grenache), Pignan, Relagnes, Bosquet, Clos Saint-Jean et Monpertuis. Il ne faut probablement pas s’attendre à de nouveaux assemblages avant 2012, qui s’annonçait comme un autre millésime prometteur pour le Rhône méridional au moment de la rédaction de cet article (à moins que les pluies du 24 septembre 2012 n’aient eu un effet néfaste). Les consommateurs devraient prendre un immense plaisir à comparer les Cuvées Réservées 2009 et 2010 avec celle de 2007. Il faudrait remonter aux millésimes 1989 et 1990 pour trouver deux millésimes consécutifs d’une majesté similaire. J’ai dégusté deux cuvées de la « Cuvée Laurence », élaborée à partir d’un assemblage identique à celui de la « Cuvée Réservée », mais vieillie 36 mois avant la mise en bouteille. Le vin passe la majeure partie de cette période en foudres, puis est transféré dans de petits fûts de chêne anciens, avant d’être remis en foudres juste avant la mise en bouteille. La Cuvee Laurence n’est produite que lors de certains millésimes. La sélection Cuvee da Capo provient généralement en grande partie de vieilles vignes (âgées de plus de 100 ans), principalement du grenache, bien que l’assemblage puisse contenir pratiquement tous les cépages rouges autorisés. Techniquement, il provient intégralement de la partie nord-est de La Crau, orientée vers le village de Courthezon. Importateurs : Dan Kravitz, Hand Picked Selections, Warrenton, VA ; tél. (540) 347-9400 ; Martine’s Wine, Novato, Californie ; tél. (415) 883-0400 ; et J & R Selections, Lansing, Michigan ; tél. (517) 393-4441

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Dégusté par

Richard Hemming MW

Publié le

2018-10-16

Fenêtre de dégustation

2012 - 2023

La Cuvée Laurence est exactement identique à la Cuvée Réservée, mais mise en vente plus tard. Vinification en grappes entières. Arômes de cerise noire séchée, corps ample. Notes de brique et de terre. Vin chaud et ample, avec une teneur en alcool qui plaira aux amateurs les plus passionnés.

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