Domain Pegau CDP Rouge Cuvee Da Capo 2000 Magnum
Le Domaine du Pégau Cuvée da Capo 2000 est un vin rouge de Châteauneuf-du-Pape, élaboré par le Domaine du Pégau. Son assemblage réunit 70 % de grenache, 7 % de syrah, 3 % de mourvèdre, complétés de cinsault, counoise, muscardin, terret noir et vaccarèse. The Wine Advocate lui attribue 100/100 et recommande une dégustation de 2010 à 2030; Jancis Robinson le note 18/20, avec une fenêtre de 2006 à 2013. Les critiques soulignent une matière très concentrée et riche, équilibrée par de la fraîcheur, des tanins discrets et des nuances épicées, animales et réglissées.
La bouteille proposée
- Format
- Magnum (150cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Châteauneuf Du Pape
- Producteur / Domaine
- Domaine du Pegau
- Cuvée
- Cuvée da Capo
- Millésime
- 2000
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 70% Grenache, 7% Syrah, 3% Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Muscardin, Terret Noir, Vaccarèse
Domaine du Pegau
Le Domaine du Pégau est une exploitation familiale établie à Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône, et conduite par Laurence Féraud. Créé sous ce nom en 1987 par Laurence Féraud et ses parents, Paul et Odette, il s’inscrit dans une histoire viticole familiale locale remontant à plusieurs générations. L’ensemble Domaine et Château Pégau exploite des vignes à Châteauneuf-du-Pape, en Côtes-du-Rhône et en Vin de France.
- Propriétaire
- Laurence Féraud (associée-gérante de l’EARL Le Domaine du Pégau)
- Maître de chais
- Laurence Féraud
- Superficie (ha)
- 71.00 ha
Histoire du domaine
Les origines viticoles de la famille Féraud à Châteauneuf-du-Pape remontent, selon le domaine, à 1670 ; des titres de propriété familiaux y sont documentés à partir de 1733. Les arrière-grands-parents et grands-parents de Laurence Féraud ont progressivement étendu l’exploitation familiale jusqu’à 22 hectares. Paul Féraud, fils d’Elvire et Léon Féraud, travaille dans le vignoble familial dès l’âge de quatorze ans. En 1964, il commence à embouteiller et commercialiser une partie de la production sous son propre nom, alors que le reste est vendu en vrac à des négociants. Après des études viti-vinicoles puis une formation en commerce et marketing à Paris, sa fille Laurence revient travailler avec ses parents. En 1987, Laurence, Paul et Odette Féraud créent l’entité indépendante Domaine du Pégau, initialement sur cinq hectares, et déposent le nom Pégau, inspiré d’un pichet provençal du XIVe siècle. Le vignoble s’agrandit ensuite par l’acquisition de parcelles, notamment de vieilles vignes. En janvier 2012, le domaine acquiert à Sorgues une propriété de 41 hectares d’un seul tenant, devenue Château Pégau. Laurence Féraud est aujourd’hui l’associée-gérante de l’EARL Le Domaine du Pégau et assure directement les vinifications, fondées notamment sur les vendanges et vinifications en grappes entières ainsi que sur des élevages prolongés pour les rouges de Châteauneuf-du-Pape.
Cuvée da Capo
Cuvée rouge de Châteauneuf-du-Pape issue d’une sélection parcellaire de La Crau et élaborée seulement lors des années jugées exceptionnelles. Elle assemble les cépages traditionnels de l’appellation, avec une majorité de Grenache, complété notamment par la Syrah et le Mourvèdre. Elle se distingue par l’emploi de vignes centenaires et par un élevage traditionnel prolongé en grands foudres.
- Année de création de la cuvée
- 1998
- Style de la cuvée
- Châteauneuf-du-Pape rouge puissant, profond et concentré, marqué par les fruits noirs, la réglisse, le poivre et une trame tannique fine et intégrée. Son ampleur, sa fraîcheur et son élevage traditionnel en foudres lui confèrent un important potentiel de garde.
- Positionnement dans la gamme
- Tête de cuvée rouge rare et prestigieuse du Domaine du Pegau, réservée aux millésimes exceptionnels.
Histoire de la cuvée
Le premier millésime documenté est 1998. Le domaine présente Da Capo comme une cuvée spéciale et rare, produite seulement sept fois à la date de consultation, à partir d’une sélection de vieilles vignes de La Crau.
