Domaine Louis Latour Chambertin 1967
Le Domaine Louis Latour Chambertin 1967 est un vin rouge de Bourgogne produit à Gevrey-Chambertin par le Domaine Louis Latour. Classé Grand Cru de Bourgogne, il est issu à 100 % de Pinot Noir et provient de la parcelle Chambertin. Le domaine y détient une parcelle de 0,81 hectare, acquise par la famille Latour à la fin du XIXe siècle et formant un ensemble continu du haut au bas du coteau, situé près de Latricières-Chambertin. Ce millésime ancien mérite une dégustation attentive, adaptée à son évolution en bouteille.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Louis Latour
- Parcelle / Cru
- Chambertin
- Millésime
- 1967
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Louis Latour
Le Domaine Louis Latour est le vignoble familial de la Maison Louis Latour, établi autour d’Aloxe-Corton, sur la colline de Corton en Côte-d’Or. Il couvre 48 hectares, dont 27 hectares de grands crus, répartis notamment entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune. La Maison, fondée en 1797, demeure une entreprise familiale dirigée depuis 2023 par Florent Latour.
- Propriétaire
- Famille Latour
- Maître de chais
- Christophe Deola
- Superficie (ha)
- 48.00 ha
Histoire du domaine
Les premières acquisitions de vignes de la famille Latour remontent à 1731. La famille s’installe à Aloxe-Corton en 1768, au pied de la colline de Corton, qui demeure le centre historique de son vignoble. La Maison Louis Latour est fondée en 1797. Elle commence à exporter ses vins dès 1815 et développe progressivement son activité commerciale au cours du XIXe siècle. En 1867, la famille rachète la maison de négoce Lamarosse Père et Fils à Beaune, devenant négociant-éleveur tout en conservant son activité de propriétaire-viticulteur. En 1891, elle acquiert le château, la cuverie et les vignes de Corton Grancey, alors fortement touchées par le phylloxéra, puis replante les parcelles concernées. À la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, le domaine complète son patrimoine par des acquisitions en Corton-Charlemagne, dans les grands crus de la Côte de Nuits, puis à Chevalier-Montrachet en 1913. La cuverie de Corton Grancey, construite dans les années 1830 et acquise en 1891, reste le lieu de vinification et d’élevage des vins du Domaine Louis Latour. La Maison a engagé son domaine dans l’agriculture raisonnée à partir de 1998 et indique être certifiée ISO 14001 depuis 2003. Après Louis-Fabrice Latour, décédé en 2022, Florent Latour a pris la direction de la Maison en 2023. Christophe Deola, directeur du Domaine depuis 2017, supervise les vinifications.
Chambertin
Chambertin est à la fois un climat physiquement délimité de Gevrey-Chambertin et le terroir éponyme d'une appellation Grand Cru réservée aux vins rouges. Il occupe le milieu du coteau, avec une exposition orientale et une pente relativement modérée par rapport au Clos de Bèze voisin. Ses sols bruns calcaires, peu épais et caillouteux, recouvrent notamment des calcaires à entroques et des marnes bajociennes, avec une composante bathonienne dans la partie haute.
- Commune de la parcelle
- Gevrey-Chambertin
- Origine du nom de la parcelle
- Le toponyme signifie « le champ de Bertin », d'après le nom d'un ancien détenteur ou exploitant du lieu; des formes anciennes comme « Champ Bretin » et « Champt Berthin » sont attestées en 1584.
- Exposition
- Est, au soleil levant
- Pente
- Mi-coteau, pente relativement modérée
- Sol
- Sols bruns calcaires, caillouteux, sous un mince revêtement de limons et d'éboulis.
- Sous-sol et géologie
- Calcaires à entroques et marnes du Bajocien; argiles calcaires bathoniennes vers le haut.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.810000 ha
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Propriétaire d’une parcelle d’un seul tenant
- Âge indicatif des vignes
- Âge moyen des vignes indiqué à 35 ans sur les fiches techniques officielles consultées.
Histoire de la parcelle
Le nom Chambertin est connu depuis le XIIIe siècle et son potentiel viticole est reconnu depuis plusieurs siècles. Thomas Jefferson le cite parmi ses vins préférés en 1787, tandis que la prédilection de Napoléon Ier pour ce vin a contribué à sa renommée. En 1855, Jules Lavalle le classe « Tête de cuvée, cru hors ligne, vin extra ». Le 17 octobre 1847, son nom est adjoint à celui de Gevrey pour former Gevrey-Chambertin; l'appellation Chambertin est officiellement reconnue le 31 juillet 1937.
