Domaine Jean Marc Roulot Meursault Porusot 2022 Bouteille (75cl)
Le Domaine Jean-Marc Roulot Meursault 1er Cru Le Porusot 2022 est un vin blanc de Bourgogne issu à 100 % de chardonnay, dans l’appellation Meursault. Cette cuvée provient du climat Le Porusot, classé Premier Cru. Les Premiers Crus de Meursault occupent les bas de versant, sur des sols associés aux calcaires et aux marnes de la Côte de Beaune. Le Domaine Roulot, domaine familial installé à Meursault, est référencé en agriculture biologique.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Jean Marc Roulot
- Parcelle / Cru
- Le Porusot
- Millésime
- 2022
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Chardonnay
Domaine Jean Marc Roulot
Le Domaine Jean-Marc Roulot est un domaine familial établi à Meursault, sur la Côte de Beaune. Dirigé par Jean-Marc Roulot depuis 1989, il exploite principalement des parcelles de chardonnay à Meursault, ainsi que quelques vignes dans les appellations voisines. Le vignoble est conduit en agriculture biologique et en biodynamie.
- Propriétaire
- Jean-Marc Roulot
- Maître de chais
- Éric Bodin
- Superficie (ha)
- 15.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 80 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La famille Roulot est établie à Meursault depuis la fin du XVIIIe siècle. Le domaine dans sa forme moderne se développe surtout à partir des années 1950 sous l’impulsion de Guy Roulot, né en 1929. Son mariage avec Geneviève Coche accompagne l’élargissement du patrimoine viticole familial. Guy Roulot contribue notamment à faire connaître la mise en bouteille séparée de plusieurs lieux-dits de Meursault. À sa disparition en 1982, le domaine est provisoirement conduit par des vinificateurs successifs. Son fils Jean-Marc Roulot, alors engagé dans une carrière de comédien à Paris, reprend finalement l’exploitation en janvier 1989. Il poursuit l’extension du vignoble et engage les vignes en agriculture biologique à partir de 1999. Le domaine est aujourd’hui dirigé par Jean-Marc Roulot, avec Éric Bodin comme maître de chai et responsable des vinifications à ses côtés.
Le Porusot
Le Porusot est un climat officiellement classé Premier Cru de l’AOC Meursault, juridiquement distinct du climat voisin nommé Porusot. Le cahier des charges historique le rattache à une partie du lieu-dit cadastral Le Porusot. Il se trouve sur le coteau viticole au sud-ouest du village et une source consacrée à ce climat indique une orientation est à sud-est. Les données géologiques institutionnelles disponibles concernent plus largement les Premiers Crus de Meursault, établis sur des calcaires ou des marnes du Jurassique moyen et, localement, sur des épandages graveleux.
- Commune de la parcelle
- Meursault
- Origine du nom de la parcelle
- « Porusot » serait un diminutif régional de « Porroux », issu du latin petrosa et désignant un lieu pierreux ou rocailleux.
- Exposition
- Est à sud-est
Histoire de la parcelle
Le vignoble de Meursault est documenté depuis le XIe siècle, notamment avec les possessions constituées par l’abbaye de Cîteaux à partir de 1098. Les climats réputés de Meursault pouvant porter la mention Premier Cru ont été officiellement reconnus en 1943; Le Porusot figure aujourd’hui dans la liste réglementaire des climats Premier Cru, séparément de Porusot. Le cadastre ancien conservé aux Archives départementales de la Côte-d’Or documente également le secteur sous le nom « Le Porusot dessus ».
