Domaine Georges Mugneret Ruchottes Chambertin 2000 Bouteille (75cl)
Le Domaine Georges Mugneret Ruchottes-Chambertin 2000 est un vin rouge de Bourgogne, issu du grand cru Ruchottes-Chambertin, sur l’appellation Gevrey-Chambertin. Élaboré à partir de 100 % pinot noir, il provient du Domaine Georges Mugneret. The Wine Advocate lui attribue 92/100 et le décrit comme un vin ample, velouté et énergique, porté par une finale à la prise minérale. La revue conseille de le déguster entre 2018 et 2024; Jancis Robinson le note 16,5/20, avec une fenêtre de dégustation allant de 2015 à 2030.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- Caisse Bois d'Origine de 6
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Georges Mugneret
- Parcelle / Cru
- Ruchottes-Chambertin
- Millésime
- 2000
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Georges Mugneret
Le nom Georges Mugneret désigne historiquement un domaine familial de Vosne-Romanée, en Côte de Nuits. Fondé autour des vignes acquises par Georges Mugneret, il a été réuni en 2009 au Domaine Georges Mugneret-Gibourg. Celui-ci est aujourd’hui dirigé par ses filles, Marie-Christine et Marie-Andrée Mugneret, et exploite un peu plus de 8 hectares répartis sur neuf appellations.
- Propriétaire
- Famille Mugneret, représentée par Marie-Christine et Marie-Andrée Mugneret
- Maître de chais
- Marie-Christine Mugneret
- Superficie (ha)
- 8.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- entre 20 000 et 30 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Jeanne Gibourg et André Mugneret, mariés en 1928, s’installent à Vosne-Romanée en 1930. Ils créent le Domaine Mugneret-Gibourg en 1933, avec des vins issus notamment de Bourgogne, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges et Échezeaux. Leur fils unique, Georges Mugneret (1929-1988), exerce comme ophtalmologiste à Dijon tout en développant l’activité viticole familiale. Il constitue progressivement le Domaine Georges Mugneret par l’acquisition de parcelles, dont une partie de Clos de Vougeot en 1953, un premier cru de Nuits-Saint-Georges en 1971, Ruchottes-Chambertin en 1977, Les Vignes Rondes à Nuits-Saint-Georges en 1982 et Les Feusselottes à Chambolle-Musigny en 1985. Après la mort de Georges Mugneret en 1988, son épouse Jacqueline assure la continuité du domaine avec leurs filles Marie-Christine et Marie-Andrée. Marie-Christine se forme à l’œnologie et rejoint l’exploitation, tandis que Marie-Andrée, diplômée en œnologie de l’université de Bourgogne, les rejoint en 1992. Les deux domaines familiaux, Mugneret-Gibourg et Georges Mugneret, sont réunis en 2009 sous le nom de Domaine Georges Mugneret-Gibourg. Jacqueline prend alors sa retraite et Marie-Christine ainsi que Marie-Andrée dirigent le domaine. Marie-Christine assure le suivi des vins pendant leur élevage et la mise en bouteilles, tandis que Marie-Andrée est plus particulièrement chargée du vignoble et de la commercialisation.
Ruchottes-Chambertin
Ruchottes-Chambertin est un climat physiquement délimité et une appellation Grand Cru de la commune de Gevrey-Chambertin, comprenant les lieux-dits Ruchottes du Bas et Ruchottes du Dessus. Implanté sur le versant au-dessus du piémont et plus haut que le vignoble de Chambertin, il bénéficie d'une exposition au soleil levant et d'une pente modérée. Ses sols superficiels, pierreux et très drainants reposent sur des calcaires bathoniens fracturés.
- Commune de la parcelle
- Gevrey-Chambertin
- Origine du nom de la parcelle
- Le toponyme « Ruchottes », apparenté à « roche », évoque l'abondance de pierres et de murgers caractéristique du lieu.
- Exposition
- au levant
- Altitude
- 290–310 m
- Pente
- modérée
- Sol
- Sols peu évolués, généralement carbonatés, très peu épais et très caillouteux, riches en argile et limons rouges.
- Sous-sol et géologie
- Substrat de calcaires bathoniens gélifs et fracturés, appartenant aux formations du Jurassique moyen.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.640000 ha
- Année d’acquisition de la parcelle
- 1977
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Propriétaire; parcelle acquise par Georges Mugneret, aujourd’hui exploitée par le domaine fusionné.
- Âge indicatif des vignes
- Plantations indiquées en 1950 et 2000.
Histoire de la parcelle
Le nom « Ruchottes » apparaît dans les archives de Gevrey au XVIe siècle et le lieu semble déjà planté en vigne à cette époque. Sa réputation paraît acquise dès le XVIIIe siècle ; en 1855, Jules Lavalle classe le haut en première cuvée et le bas en deuxième cuvée. Un jugement du tribunal de Dijon de 1931 reconnaît l'appellation d'origine et ses limites, puis l'AOC Ruchottes-Chambertin est officiellement reconnue le 31 juillet 1937.
