Domaine Faiveley Nuits Saint-Georges Clos de la Marechale 2000 Bouteille (75cl)
Le Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale 2000 est un vin rouge de Bourgogne issu de l’appellation Nuits-Saint-Georges. Cette cuvée de Premier Cru provient de la parcelle du Clos de la Maréchale et est élaborée exclusivement à partir de pinot noir. Elle associe ainsi l’identité d’un climat nommé de la Côte de Nuits au style d’un domaine bourguignon historique, fondé en 1825.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- Caisse Bois d'Origine de 6
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits Saint-Georges
- Producteur / Domaine
- Domaine Faiveley
- Parcelle / Cru
- Clos de la Maréchale [Rouge]
- Millésime
- 2000
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Faiveley
Le Domaine Faiveley est un domaine familial établi à Nuits-Saint-Georges depuis 1825. Dirigé par Eve et Erwan Faiveley, représentants de la septième génération, il exploite plus de 120 hectares répartis entre la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte chalonnaise. Son vignoble comprend notamment des parcelles en grands crus et premiers crus, ainsi que plusieurs monopoles.
- Propriétaire
- Famille Faiveley
- Maître de chais
- Jérôme Flous
- Superficie (ha)
- 120.00 ha
Histoire du domaine
Le Domaine Faiveley est fondé à Nuits-Saint-Georges en 1825 par Pierre Faiveley, d’abord comme maison de négoce. La famille développe ensuite progressivement un vignoble propre ; en 1834, elle acquiert notamment 1,5 hectare dans le climat des Porrets-Saint-Georges, aujourd’hui classé en Nuits-Saint-Georges premier cru. Au fil des générations, le domaine étend ses implantations en Côte de Nuits, en Côte de Beaune et en Côte chalonnaise. En 1934, Georges Faiveley et Camille Rodier fondent la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, dans le contexte de la crise viticole des années 1930. Erwan Faiveley prend la direction du domaine familial en 2005, à l’âge de 25 ans. Jérôme Flous rejoint le domaine en 2007 et y assure la direction technique et les vinifications. Eve Faiveley rejoint son frère au domaine en 2014 ; ils incarnent ensemble la septième génération familiale. Les installations de vinification de Mercurey puis de Nuits-Saint-Georges sont rénovées au cours des années 2010. Le domaine engage la conversion de ses vignes vers l’agriculture biologique en juillet 2022 et obtient la certification biologique en juillet 2025.
Clos de la Maréchale [Rouge]
Le Clos de la Maréchale est un climat délimité de Nuits-Saint-Georges classé Premier Cru, situé à Premeaux-Prissey dans la partie méridionale de l’appellation. Il constitue un clos en monopole, propriété exclusive de la famille Mugnier depuis 1902. Le site occupe une pente douce exposée à l’est, sur un sol calcaire. Le BIVB l’inscrit explicitement parmi les climats classés en Premier Cru de l’appellation.
- Commune de la parcelle
- Premeaux-Prissey
- Exposition
- Est
- Pente
- Pente douce
- Sol
- Sol calcaire
- Sous-sol et géologie
- Couche géologique plongeant vers le sud sous la surface et réapparaissant dans le secteur de Montrachet
Le domaine dans cette parcelle
- Année d’acquisition de la parcelle
- 1950
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Fermage historique de 1950 à 2003 ; aucune exploitation actuelle.
- Âge indicatif des vignes
- Sept des huit secteurs du clos auraient été replantés par Faiveley entre 1950 et 1970 ; certaines vignes étaient antérieures à 1940.
Histoire de la parcelle
En 1855, la vigne était appelée « Clos des Fourches », puis « Clos Maréchal » en 1892, avant l’adoption du nom « Clos de la Maréchale » au XXe siècle ; l’origine précise de cette évolution reste inconnue. Frédéric Mugnier acquit le clos lors d’une vente aux enchères le 26 juin 1902. Exploité en fermage par Faiveley de 1950 au 31 octobre 2003, il revint dans l’exploitation directe du Domaine Jacques-Frédéric Mugnier le 1er novembre 2003, qui produisit son premier nouveau millésime en 2004.
