Domaine Drouhin Beaune Clos des Mouches Blanc 1992 Bouteille (75cl)
Le Domaine Drouhin Beaune Clos des Mouches Blanc 1992 est un vin blanc de Bourgogne classé Premier Cru, produit dans l’appellation Beaune à partir de chardonnay. Il provient du climat Le Clos des Mouches, situé à l’extrémité sud de l’appellation, près de Pommard. Le vignoble Drouhin y occupe une parcelle de 14 hectares à mi-coteau, exposée est à sud-est, dont la moitié est plantée en chardonnay. Les sols associent argile et calcaire, avec des secteurs pierreux et marneux.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Beaune
- Producteur / Domaine
- Domaine Drouhin
- Parcelle / Cru
- Le Clos des Mouches [Blanc]
- Millésime
- 1992
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Chardonnay
Domaine Drouhin
La Maison Joseph Drouhin est une maison de négoce et domaine familial établie à Beaune depuis 1880. Son vignoble propre couvre 100 hectares répartis de Chablis au Mâconnais, notamment en Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. La famille Drouhin, aujourd’hui représentée par les arrière-petits-enfants du fondateur, en assure toujours la direction.
- Propriétaire
- Famille Drouhin
- Maître de chais
- Véronique Boss-Drouhin
- Superficie (ha)
- 100.00 ha
Histoire du domaine
La Maison Joseph Drouhin est fondée à Beaune en 1880, lorsque Joseph Drouhin reprend à 22 ans un ancien fonds de commerce dans le centre historique de la ville. À partir de 1918, son fils Maurice engage le développement d’un vignoble en propriété. En 1921, il acquiert une première parcelle au Clos des Mouches, à Beaune. Robert Drouhin prend la relève en 1957 et poursuit l’agrandissement du domaine, notamment par l’acquisition de premiers et grands crus en Côte de Nuits. À la fin des années 1960, il développe fortement la présence de la maison à Chablis, avec l’acquisition de près de 40 hectares et du Moulin de Vaudon. En 1987, Robert Drouhin fonde avec sa fille Véronique le Domaine Drouhin Oregon. Philippe Drouhin prend la direction des domaines en 1988 et oriente progressivement les pratiques viticoles vers l’agriculture biologique et biodynamique. La maison est aujourd’hui dirigée par Philippe, Véronique Boss-Drouhin, Laurent et Frédéric Drouhin ; Véronique Boss-Drouhin est responsable de la cave et des vinifications. En 2023, l’acquisition de deux propriétés à Saint-Romain et Saint-Véran a porté le vignoble propre à près de 100 hectares.
Le Clos des Mouches [Blanc]
Le Clos des Mouches est un climat de Beaune situé à l'extrémité sud du finage, sur le flanc du mont Saint-Désiré et en bordure de Pommard. Son relief forme un monticule au profil convexe, ce qui entraîne des variations d'orientation au sein du climat, avec une dominante méridionale. Il est planté en pinot noir et en chardonnay et bénéficie officiellement de la mention Premier Cru pour les vins rouges comme pour les vins blancs. Les sols sont décrits comme argilo-calcaires et marneux, avec des secteurs pierreux et une géologie interne hétérogène.
- Commune de la parcelle
- Beaune
- Origine du nom de la parcelle
- Le nom rappelle l'apiculture autrefois pratiquée sur ce coteau ensoleillé : en français médiéval, les « mouches » désignaient les abeilles, également appelées « mouches à miel ».
- Exposition
- Sud dominante, avec variations du sud-ouest au nord-est
- Altitude
- 250–300 m
- Pente
- Coteau à pente variable, de profil convexe
- Sol
- Sols argilo-calcaires marneux, localement pierreux
- Sous-sol et géologie
- Calcaires oobioclastiques et graveleux dominants; calcaire de Ladoix en partie basse, dolomitisation et failles
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 6.820000 ha
- Année d’acquisition de la parcelle
- 1921
- Statut d’exploitation de la parcelle
- propriétaire
- Âge indicatif des vignes
- Âge moyen indiqué de 45 ans dans la fiche technique du millésime 2015.
Histoire de la parcelle
Le climat appartenait autrefois aux bénédictins de la congrégation de Saint-Maur établis à l'abbaye Saint-Martin. Son nom conserve le souvenir des ruches installées sur ce coteau favorablement ensoleillé. Les classements historiques le plaçaient en « Première Cuvée » chez Jules Lavalle en 1855, en « Première Classe » dans le classement de 1860 et en « Tête de cuvée » chez Camille Rodier en 1920; il est aujourd'hui reconnu comme climat de Beaune Premier Cru.
