Domaine des Lambrays Clos des Lambrays 2007 Magnum (150cl) ELA
Le Domaine des Lambrays Clos des Lambrays 2007 est un vin rouge de Bourgogne, issu du Grand Cru Clos-des-Lambrays à Morey-Saint-Denis. Élaboré exclusivement à partir de pinot noir, il associe une trame fine et une expression savoureuse de fruits rouges, d’épices, de tabac blond et de notes fumées, d’après les critiques. The Wine Advocate lui attribue 91/100 et le recommande de 2010 à 2018; Jancis Robinson le note 17/20, avec une fenêtre de dégustation de 2019 à 2029.
La bouteille proposée
- Format
- Magnum (150cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Légèrement Abimée
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Morey Saint Denis
- Producteur / Domaine
- Domaine des Lambrays
- Parcelle / Cru
- Clos-des-Lambrays
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine des Lambrays
Le Domaine des Lambrays est établi à Morey-Saint-Denis, en Côte de Nuits, autour du Clos des Lambrays, grand cru dont il détient la quasi-totalité. Le vignoble planté couvre 13,2 hectares et comprend également des parcelles en premiers crus de Morey-Saint-Denis, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée et Puligny-Montrachet. Propriété de LVMH depuis 2014, le domaine est dirigé et vinifié par Jacques Devauges.
- Propriétaire
- LVMH
- Maître de chais
- Jacques Devauges
- Superficie (ha)
- 13.20 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le Clos des Lambrays apparaît en février 1365 sous le nom de « Cloux des Lambrey » dans un titre de propriété de l’abbaye de Cîteaux. Le clos relève de l’abbaye durant le Moyen Âge, avant d’être progressivement morcelé, notamment à la Révolution française, entre plus de soixante-dix propriétaires. Le négociant Louis Joly en acquiert une part importante en 1836, puis Camille et Albert Rodier poursuivent le regroupement foncier à partir de 1866. Un remembrement majeur est attesté en 1879. En 1938, le domaine est transmis à Renée Cosson. En 1979, Fabien et Louis Saier rachètent la propriété avec Roland Pelletier de Chambure et entreprennent la remise en état des vignes, des murs du clos et des bâtiments, avec Thierry Brouin comme régisseur. Le Clos des Lambrays obtient officiellement le statut de grand cru le 27 avril 1981. Après les difficultés financières des Saier au milieu des années 1990, Günter et Ruth Freund acquièrent le domaine. À la suite du décès de Günter Freund, LVMH devient propriétaire du Domaine des Lambrays en 2014. Jacques Devauges, ancien régisseur du Clos de Tart, prend la direction du domaine en 2019. Des parcelles supplémentaires sont intégrées au vignoble à partir de 2021 et le millésime 2022 est le premier certifié en agriculture biologique au domaine.
Clos-des-Lambrays
Le Clos des Lambrays est un climat physiquement délimité et entièrement ceint de murs, formé par les lieux-dits cadastraux Les Bouchots, Les Meix Rentiers et Les Larrets. Placé au cœur du versant de Morey-Saint-Denis entre 260 et 350 mètres, il présente une partie basse peu pentue et une partie haute plus abrupte, exposées au soleil levant. Les sols sont peu épais, argileux, carbonatés et bien drainants, sous une couverture de colluvions mêlant argiles, limons rouges, graviers et cailloux calcaires. Le substrat associe calcaires à entroques bajociens, marnes et calcaires bathoniens dans les secteurs les plus élevés.
- Commune de la parcelle
- Morey-Saint-Denis
- Exposition
- soleil levant, est à légèrement sud-est
- Altitude
- 260–350 m
- Pente
- peu pentue en bas, plus abrupte dans la partie haute
- Sol
- Sols peu épais, carbonatés, riches en argile et bien drainants, sous quelques décimètres de colluvions argileuses avec graviers et cailloux calcaires.
- Sous-sol et géologie
- Calcaires à entroques du Bajocien en partie basse, niveau marneux sur le versant et calcaire dur gélif du Bathonien en partie haute.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 8.662000 ha
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Propriétaire de 202 ouvrées ; quasi-monopole du Clos
- Âge indicatif des vignes
- 70 % des vignes plantées entre 1898 et 1935, 28 % en 1980 et 2 % en 2000.
Histoire de la parcelle
Le clos est attesté en février 1365 sous le nom de « Cloux des Lambrey » dans un titre de propriété de l'abbaye de Cîteaux. Morcelé après la Révolution, il comptait 74 propriétaires, avant un long processus de regroupement engagé au XIXe siècle. Des classements viticoles du XIXe siècle placèrent ses parcelles en première ou deuxième classe, mais l'AOC Clos des Lambrays ne fut officiellement reconnue que par le décret du 27 avril 1981. Les restaurations et replantations entreprises dans le dernier tiers du XXe siècle contribuèrent au rétablissement de son unité et de sa notoriété.
