Domaine De Montille Vosne Romanée Malconsorts 2017 magnum
Le Domaine Hubert de Montille Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2017 est un vin rouge de Bourgogne issu à 100 % de pinot noir, provenant de la parcelle Aux Malconsorts, sur l’appellation Vosne-Romanée. The Wine Advocate lui attribue 93/100 et recommande une dégustation de 2025 à 2050; James Suckling le note 94-95/100, à boire à partir de 2023. Les critiques décrivent un vin floral et parfumé, à la matière souple et concentrée, prolongé par des tannins affirmés et une longue finale minérale.
La bouteille proposée
- Format
- Magnum (150cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Domaine Hubert De Montille
- Parcelle / Cru
- Aux Malconsorts
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Hubert De Montille
Le Domaine de Montille est un domaine familial établi à Volnay, en Côte-d’Or, dont le vignoble s’étend aujourd’hui sur la Côte de Beaune et la Côte de Nuits. Dirigé et détenu par Étienne de Montille, il exploite 37 hectares, majoritairement en premiers et grands crus, dans des appellations telles que Volnay, Pommard, Meursault, Puligny-Montrachet et Vosne-Romanée. Le domaine, historiquement associé aux vins rouges de Volnay, produit également des vins blancs depuis l’intégration du vignoble du Château de Puligny-Montrachet.
- Propriétaire
- Étienne de Montille
- Maître de chais
- Brian Sieve
- Superficie (ha)
- 37.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 180 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Les origines du domaine remontent aux années 1730, lorsque la famille Chauvelot de Chevannes, propriétaire de vignes, s’installe à Volnay. Le domaine prend le nom de Domaine de Montille en 1863, à la suite du mariage de Marie Éléonore Chauvelot de Chevannes avec Étienne Joseph Marie Léonce Bizouard de Montille. Au XIXe siècle, la propriété réunit environ 30 hectares de vignes en Côte de Beaune et en Côte de Nuits. Les conséquences de la crise phylloxérique et des ventes successives réduisent cependant le patrimoine à environ 2,5 hectares à la fin de la Seconde Guerre mondiale. Hubert de Montille reprend le domaine en 1947 et entreprend de reconstituer progressivement le vignoble familial, tout en vinifiant et commercialisant lui-même ses vins plutôt que de céder les raisins au négoce. Son fils Étienne rejoint le domaine en 1983, puis devient co-gérant et responsable des vinifications en 1995, année où débute la conversion à l’agriculture biologique. Il prend pleinement la direction du domaine en 2002 et développe ensuite le vignoble, notamment par l’acquisition de parcelles en Côte de Nuits entre 2003 et 2005. En 2012, le domaine rachète le Château de Puligny-Montrachet et intègre environ 15 hectares de vignes blanches à son exploitation. Le vignoble couvre aujourd’hui 37 hectares et la vinification est suivie en cave par Brian Sieve, chef de cave, avec Jacques Montagnon pour les activités de cuverie liées aux blancs.
Aux Malconsorts
Aux Malconsorts est un climat officiellement admis au bénéfice de la mention Vosne-Romanée Premier Cru, situé au sud-ouest du village et immédiatement au sud du grand cru La Tâche. Orienté plein est, il occupe un versant dont la pente est donnée à environ 9 %. Les sols changent d’est en ouest : pierres calcaires émoussées et petites coquilles d’huîtres dans la partie orientale, forte pierrosité de calcaire de Prémeaux au centre, puis graviers calcaires anguleux vers le haut. Le sous-sol associe successivement les Marnes à Ostrea acuminata, le calcaire de Prémeaux et des grèzes litées recouvrant le versant occidental.
- Commune de la parcelle
- Vosne-Romanée
- Origine du nom de la parcelle
- Le nom ferait référence à des querelles entre copropriétaires ou plaideurs concernant cette terre détenue en communauté de biens, « consorts » désignant ici des personnes partageant un même droit. Cette interprétation, rapportée par plusieurs producteurs, reste formulée comme une hypothèse.
- Exposition
- Plein est
- Pente
- Environ 9 %
- Sol
- Sols calcaires très pierreux, avec pierres calcaires émoussées et petites coquilles d’huîtres à l’est, pierres anguleuses de calcaire de Prémeaux au centre et graviers calcaires anguleux en haut du versant.
- Sous-sol et géologie
- Marnes à Ostrea acuminata dans la partie orientale, calcaire de Prémeaux au centre, puis grèzes litées sur la partie occidentale du versant.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 1.380000 ha
- Année d’acquisition de la parcelle
- 2005
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Propriétaire de deux parcelles
Histoire de la parcelle
Le climat figure dans le cadastre de Vosne-Romanée, section AM, et appartient au parcellaire historique des Climats du vignoble de Bourgogne. Jules Lavalle le rangeait en 1855 parmi les « premières cuvées » de Vosne. Il est aujourd’hui expressément inscrit parmi les climats pouvant compléter l’appellation Vosne-Romanée pour les vins répondant aux conditions de la mention « premier cru ».
