Domaine Christophe Roumier Charmes Chambertin Aux Mazoyeres 2019 Bouteille (75cl)
Le Domaine Christophe Roumier Charmes-Chambertin Aux Mazoyères 2019 est un vin rouge de Bourgogne produit sur le territoire de Gevrey-Chambertin. Classé Grand Cru, il est issu à 100 % de pinot noir et provient de vieilles vignes. La mention Aux Mazoyères renvoie au lieu-dit Mazoyères, dont les raisins peuvent être commercialisés sous l’appellation Charmes-Chambertin. Cette cuvée associe ainsi l’identité d’un grand cru de la Côte de Nuits à une origine parcellaire clairement identifiée.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Christophe Roumier
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Christophe Roumier
Le Domaine Georges Roumier est une exploitation familiale établie à Chambolle-Musigny, en Côte de Nuits, depuis 1924. Dirigé par Christophe Roumier, il exploite environ 12,5 hectares répartis entre Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin et Pernand-Vergelesses. Le vignoble produit principalement des rouges de pinot noir, complétés par un Corton-Charlemagne blanc.
- Propriétaire
- Christophe Roumier
- Maître de chais
- Christophe Roumier
- Superficie (ha)
- 12.50 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le domaine est fondé en 1924, lorsque Georges Roumier épouse Geneviève Quanquin, issue d’une famille possédant des vignes à Chambolle-Musigny. Georges Roumier développe alors l’exploitation et met en place la mise en bouteille à la propriété, dans un contexte où le négoce domine encore largement. Son fils Jean-Marie lui succède officiellement en 1961. Au cours des années 1950, le domaine s’agrandit notamment avec des vignes en Bonnes-Mares et avec le Clos de la Bussière à Morey-Saint-Denis, acquis en 1953. Une parcelle de Corton-Charlemagne est acquise en 1968 ; elle donne lieu à une première production sous le nom de Jean-Marie Roumier en 1974. Christophe Roumier, diplômé d’œnologie, rejoint son père en 1981. À partir du millésime 1983, l’intégralité de la récolte est mise en bouteille au domaine. Depuis la retraite de Jean-Marie Roumier en 1990, Christophe Roumier dirige l’exploitation, tandis que sa sœur Delphine participe à l’activité familiale. Il assure directement les vinifications ; le domaine pratique notamment les vendanges manuelles, l’emploi de levures indigènes et des élevages à proportion limitée de bois neuf. Le vignoble représente environ 12,5 hectares, dont une part importante est exploitée en fermage familial.
