Domaine Auvenay Meursault Les Gouttes d Or 1997
Le Domaine d’Auvenay Meursault Les Gouttes d’Or 1997 est un vin blanc de Bourgogne classé 1er Cru, issu de la parcelle Les Gouttes d’Or à Meursault. Élaboré à 100 % de chardonnay, il a obtenu 93/100 de The Wine Advocate, qui le décrit comme ample, puissant et concentré, porté par une texture huileuse et des nuances de fruits mûrs, de pomme caramélisée, d’agrumes confits, de minéralité et de crème de noisette. La fenêtre de dégustation publiée s’étend de 2002 à 2008.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine D'Auvenay
- Parcelle / Cru
- Les Gouttes d'Or
- Millésime
- 1997
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Chardonnay
Domaine D'Auvenay
Le Domaine d’Auvenay est le domaine personnel de Lalou Bize-Leroy, établi autour de sa ferme fortifiée de Saint-Romain, sur les hauteurs de la Côte de Beaune. Son vignoble de 3,87 hectares réunit des parcelles en Côte de Beaune et en Côte de Nuits, plantées principalement en chardonnay, avec du pinot noir et de l’aligoté. Le domaine est conduit en biodynamie.
- Propriétaire
- Lalou Bize-Leroy
- Maître de chais
- Lalou Bize-Leroy
- Superficie (ha)
- 3.90 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 8 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
L’histoire du Domaine d’Auvenay est liée à la famille Leroy, présente dans le commerce des vins de Bourgogne depuis la création de Maison Leroy en 1868. Lalou Bize-Leroy hérite du domaine d’Auvenay avec sa sœur à la mort de leur père, Henri Leroy, en 1980. Elle rachète la part de sa sœur en 1990 et devient l’unique propriétaire de la propriété située près de Saint-Romain. Le noyau viticole provient notamment de parcelles familiales situées à Meursault et à Auxey-Duresses. Entre 1989 et 1995, Lalou Bize-Leroy complète progressivement le vignoble par l’acquisition de parcelles en Côte de Beaune et en Côte de Nuits. Parmi ces acquisitions figurent notamment des parcelles aux Folatières à Puligny-Montrachet, en Criots-Bâtard-Montrachet, en Chevalier-Montrachet, en Bonnes-Mares et en Mazis-Chambertin. Le chai a été réaménagé en 1994. Lalou Bize-Leroy assure directement la conduite du domaine et les choix de vinification, dans la continuité des pratiques biodynamiques appliquées à ses domaines.
Les Gouttes d'Or
Les Gouttes d'Or est un climat officiellement délimité de Meursault pouvant accompagner la mention Premier Cru, le lieu-dit cadastral correspondant étant également Les Gouttes d'Or. Il occupe un coteau au sud du village, entre le secteur des Bouchères et celui des terroirs communaux situés plus au nord. Les sources professionnelles décrivent un sol argilo-calcaire caillouteux reposant sur un substrat de calcaire et de marnes jurassiques. Des parcelles de producteurs sont signalées avec des orientations allant de l'est au sud-est, mais aucune orientation homogène de l'ensemble du climat n'a été établie par une source officielle consultée.
- Commune de la parcelle
- Meursault
- Origine du nom de la parcelle
- Une tradition attribue le nom aux silex dont la forme et la couleur évoqueraient des « gouttes d'or » ; une autre l'associe à la teinte dorée des vins ou des raisins mûrs.
- Sol
- Sol argilo-calcaire caillouteux, avec argile, marnes et éléments calcaires.
- Sous-sol et géologie
- Socle calcaire jurassique associé à des niveaux marneux et calcaires pierreux.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.190000 ha
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Propriétaire d'une parcelle d'environ 0,19 ha
Histoire de la parcelle
Les Gouttes d'Or figurait en deuxième classe dans le classement viticole préparé en 1861 par le Comité d'agriculture de l'arrondissement de Beaune pour l'Exposition universelle de 1862. L'appellation Meursault a été reconnue en 1937 et le climat figure ensuite parmi ceux autorisés à porter la mention Premier Cru. Le cahier des charges actuel confirme que l'intégralité du lieu-dit Les Gouttes d'Or correspond au climat homonyme, admis pour les vins rouges ou blancs.
