Domaine Auvenay Bourgogne Aligote Sous Chatelet 2008 Bouteille (75cl) CA
Le Domaine d’Auvenay Bourgogne Aligoté Sous Chatelet 2008 est un vin blanc de Bourgogne issu de la parcelle Sous Chatelet. Élaboré par le Domaine d’Auvenay, il est composé à 100 % d’aligoté. Cette cuvée parcellaire associe le millésime 2008 à l’expression d’un cépage emblématique des blancs de Bourgogne.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Capsule Abimée
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine D'Auvenay
- Parcelle / Cru
- Sous Chatelet
- Millésime
- 2008
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100 % Aligoté
Domaine D'Auvenay
Le Domaine d’Auvenay est le domaine personnel de Lalou Bize-Leroy, établi autour de sa ferme fortifiée de Saint-Romain, sur les hauteurs de la Côte de Beaune. Son vignoble de 3,87 hectares réunit des parcelles en Côte de Beaune et en Côte de Nuits, plantées principalement en chardonnay, avec du pinot noir et de l’aligoté. Le domaine est conduit en biodynamie.
- Propriétaire
- Lalou Bize-Leroy
- Maître de chais
- Lalou Bize-Leroy
- Superficie (ha)
- 3.90 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 8 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
L’histoire du Domaine d’Auvenay est liée à la famille Leroy, présente dans le commerce des vins de Bourgogne depuis la création de Maison Leroy en 1868. Lalou Bize-Leroy hérite du domaine d’Auvenay avec sa sœur à la mort de leur père, Henri Leroy, en 1980. Elle rachète la part de sa sœur en 1990 et devient l’unique propriétaire de la propriété située près de Saint-Romain. Le noyau viticole provient notamment de parcelles familiales situées à Meursault et à Auxey-Duresses. Entre 1989 et 1995, Lalou Bize-Leroy complète progressivement le vignoble par l’acquisition de parcelles en Côte de Beaune et en Côte de Nuits. Parmi ces acquisitions figurent notamment des parcelles aux Folatières à Puligny-Montrachet, en Criots-Bâtard-Montrachet, en Chevalier-Montrachet, en Bonnes-Mares et en Mazis-Chambertin. Le chai a été réaménagé en 1994. Lalou Bize-Leroy assure directement la conduite du domaine et les choix de vinification, dans la continuité des pratiques biodynamiques appliquées à ses domaines.
Sous Chatelet
Sous Châtelet est un climat viticole situé sur la commune d’Auxey-Duresses, et non à Puligny-Montrachet. Il est notamment planté en aligoté et se trouve sur un versant orienté au nord; plusieurs parcelles contiguës y sont exploitées par différents domaines. Les sources consultées ne permettent pas de confirmer un classement officiel en Premier Cru; les vins documentés portant ce nom sont commercialisés sous l’appellation régionale Bourgogne Aligoté.
- Commune de la parcelle
- Auxey-Duresses
- Origine du nom de la parcelle
- Le nom désigne vraisemblablement la situation du lieu sous la Montagne du Châtelet, relief dominant Auxey-Duresses.
- Exposition
- Nord
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.330000 ha
- Âge indicatif des vignes
- Vignes d’aligoté âgées d’environ 50 ans selon plusieurs sources secondaires concordantes.
Histoire de la parcelle
La présence de vieilles vignes d’aligoté plantées en 1934 est documentée dans ce climat. La parcelle exploitée par le Domaine d’Auvenay aurait été replantée en aligoté en 1989 après avoir produit sous l’ancienne appellation Bourgogne Grand Ordinaire; cette information concerne toutefois cette propriété particulière et non nécessairement l’ensemble du climat.
