Dagueneau Asteroide 2012
Dagueneau Astéroïde 2012 est un vin blanc de Pouilly-Fumé, dans la Loire, élaboré par le Domaine Didier Dagueneau. Cette cuvée est issue à 100 % de Sauvignon Blanc. Astéroïde provient de quelques rangs de vignes franches de pied, c’est-à-dire non greffées, exceptionnellement préservées du phylloxéra. Elle constitue ainsi une expression très rare du Sauvignon Blanc de Pouilly-Fumé au sein du domaine.
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Pouilly Fumé
- Producteur / Domaine
- Domaine Didier Dagueneau
- Cuvée
- Asteroide
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Sauvignon Blanc
Domaine Didier Dagueneau
Le Domaine Didier Dagueneau est un domaine familial établi à Saint-Andelain, dans le vignoble du Centre-Loire, historiquement associé à Pouilly-Fumé. Fondé par Didier Dagueneau au début des années 1980, il est dirigé depuis 2008 par son fils Louis-Benjamin Dagueneau. Le vignoble compte 12 hectares et comprend des terroirs de silex, d’argiles et de marnes ; le domaine produit également un Sancerre au Mont Damné.
- Propriétaire
- Louis-Benjamin Dagueneau
- Maître de chais
- Louis-Benjamin Dagueneau
- Superficie (ha)
- 12.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Didier Dagueneau a créé son propre domaine viticole à Saint-Andelain au début des années 1980, après avoir grandi dans une famille de vignerons. La société Domaine Didier Dagueneau a ensuite été immatriculée en 1990. Installé sur la butte de Saint-Andelain, le domaine s’est développé autour de parcelles de sauvignon blanc destinées notamment à l’appellation Pouilly-Fumé. Didier Dagueneau a mis en avant une lecture parcellaire des terroirs et a expérimenté différentes pratiques de culture, de vinification et d’élevage. Le domaine a aussi produit un Sancerre à partir de 2005, sur le coteau des Monts Damnés à Chavignol. Didier Dagueneau est décédé dans un accident d’ULM en septembre 2008, peu avant les vendanges. Ses enfants Louis-Benjamin et Charlotte ont alors assuré la continuité du domaine. Louis-Benjamin Dagueneau en est aujourd’hui le propriétaire et gérant ; il conduit directement les vinifications et les élevages. Le domaine exploite par ailleurs des vignes à Jurançon sous le nom des Jardins de Babylone.
Asteroide
Astéroïde est une cuvée distincte de sauvignon blanc issue d’une petite parcelle de vignes non greffées du secteur de La Folie. Produite seulement lorsque les conditions le permettent, elle se distingue par sa rareté extrême et par une récolte recherchée à pleine maturité.
- Année de création de la cuvée
- 1996
- Style de la cuvée
- Sauvignon blanc mûr, concentré et profondément minéral, associant ampleur, précision et forte tension. Son profil repose sur la maturité du fruit et l’expression des sols argilo-siliceux à silex roulés.
- Positionnement dans la gamme
- Cuvée parcellaire rarissime et prestigieuse, située au sommet de la gamme du domaine.
Histoire de la cuvée
La marque Astéroïde a fait l’objet d’un premier usage commercial déclaré au 30 juin 1996 par l’EARL Didier Dagueneau. La cuvée provient de vignes franches de pied intégrées au secteur viticole de La Folie, également associé à Pur Sang, mais elle est vinifiée et commercialisée séparément. Sa production demeure irrégulière et très limitée.
