Cyprien Arlaud Nuits Saint-Georges Les Chaignots 2020 Bouteille (75cl)
Le Cyprien Arlaud Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots 2020 est un vin rouge de Bourgogne issu à 100 % de pinot noir, dans l’appellation Nuits-Saint-Georges. Ce Premier Cru provient d’une parcelle unique située au nord de Nuits-Saint-Georges, d’une superficie de 0,41 hectare, plantée en 1955 sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont vendangés et triés à la main, puis vinifiés en cuve ouverte avec des fermentations spontanées. L’élevage en fûts de chêne dure 15 à 18 mois, avec une part de bois neuf limitée à 20 %, avant une mise sans collage ni filtration.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits Saint-Georges
- Producteur / Domaine
- Cyprien Arlaud
- Parcelle / Cru
- Aux Chaignots
- Millésime
- 2020
Aux Chaignots
Aux Chaignots est un climat officiellement classé Premier Cru de l’appellation Nuits-Saint-Georges, situé dans la partie nord du finage, en direction de Vosne-Romanée. Il occupe le haut du coteau et bénéficie d’une exposition sud-est documentée. Une source décrivant le climat dans son ensemble indique une altitude de 260 à 280 mètres et un sol assez profond dominé par les gravillons. La pente et la géologie détaillée de l’ensemble du climat ne sont pas établies avec une précision suffisante dans les sources consultées.
- Commune de la parcelle
- Nuits-Saint-Georges
- Origine du nom de la parcelle
- Étymologie discutée : « Chaignot » serait un diminutif bourguignon de « Châgne », issu de l’ancien français « Chasne » (chêne), évoquant une ancienne chênaie ; une origine liée à un sol riche en fer est aussi proposée.
- Exposition
- Sud-est
- Altitude
- 260–280 m
- Sol
- Sol assez profond de gravillons.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.410000 ha
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Parcelle cultivée par l’équipe de Cyprien Arlaud ; propriété ou fermage non précisé
- Âge indicatif des vignes
- Vignes plantées en 1955.
Histoire de la parcelle
Aux Chaignots appartient au groupe des climats reconnus en Premier Cru au sein de l’AOC Nuits-Saint-Georges, appellation créée le 11 septembre 1936. Son nom conserve vraisemblablement la mémoire d’anciens chênes présents dans ce secteur, mais cette interprétation demeure discutée.
