Château Troplong Mondot 2007
Château Troplong Mondot 2007 est un vin rouge de Saint-Émilion, à Bordeaux, élaboré par le Château Troplong Mondot et classé Premier Grand Cru Classé B. Son assemblage réunit 85 % de merlot, 13 % de cabernet sauvignon et 2 % de cabernet franc. The Wine Advocate lui attribue 92/100 et conseille une dégustation de 2017 à 2027; Jancis Robinson le note 15,5/20, avec une fenêtre de 2015 à 2024. Les critiques décrivent un vin arrivé à maturité, aux notes de fraise écrasée, de menthe fraîche, de sous-bois et de fumée, soutenu par des tanins fondus mais une finale encore ferme.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- Caisse Bois d'Origine de 12
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Troplong Mondot
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc
Château Troplong Mondot
Château Troplong Mondot est un domaine viticole de Saint-Émilion, établi sur la colline de Mondot, à une altitude comprise entre 60 et 110 mètres. Le vignoble couvre 37 hectares et repose notamment sur des molasses de l’Agenais, des argiles et des secteurs calcaires. La propriété appartient au groupe de réassurance SCOR depuis 2017.
- Propriétaire
- SCOR
- Maître de chais
- Rémy Monribot
- Superficie (ha)
- 37.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 100000
Histoire du domaine
Les contours du vignoble de Troplong Mondot remontent au début du XVIIIe siècle. Le château actuel a été bâti en 1745 par l’abbé Raymond de Sèze, autour d’un vignoble déjà existant. En 1850, Raymond-Théodore Troplong acquiert le domaine de Mondot et contribue à son développement ; le nom de Troplong est ensuite associé à celui de Mondot. Georges Thienpont devient propriétaire en 1921, avant de revendre la propriété au cours des années 1930. Alexandre Valette en fait l’acquisition en 1936, ouvrant une période de propriété familiale qui dure plus de huit décennies. Christine Valette-Pariente dirige le domaine à partir de 1981 et jusqu’à son décès en 2014. En 2006, Troplong Mondot accède au rang de Premier Grand Cru Classé dans le classement de Saint-Émilion. SCOR acquiert Château Mondot SAS, exploitant de Troplong Mondot, en 2017 et confie la direction du domaine à Aymeric de Gironde. Rémy Monribot en assure actuellement la direction technique et le cuvier a été entièrement rénové en 2021.
